一润肺、二止咳、三补水，它是初秋“黄金果”！生吃熟吃作用大不同，千万别吃错

如果要说秋天里的水果，那梨必然是这个季节的水果之王。

夏天一过，秋燥就来了，吃梨绝对是个好办法。但是，我们现在市面上卖的梨种类较多，那都有什么区别呢？

一梨润三秋，认准药食两用梨

在古时候，梨其实有着“百果之宗”的名号，这还是令人意外的，没想到梨这么厉害。

我们国家的梨属于东方梨，下面也分了很多种类，有白梨、褐梨、秋子梨、沙梨、香梨等，最出名的三大梨分别是山东的莱阳梨、河北的鸭梨、安徽的砀山梨。如果我们要利用梨的药用价值，一般是选用砀山梨和鸭梨为药食两用。

从营养成分上来看，苹果梨的钾含量最高，雪梨的碳水化合物最高，软梨的不溶性膳食纤维含量最丰富。

在中医上讲，梨气味甘，性寒，能清热降火、润燥润肺、生津消痰，恰好对应秋天干燥、上火口干、便秘、咳嗽等问题。

但是梨的吃法不同，作用也大不同。

如果是生吃梨，则可以清六腑之热，也就是润燥生津，口舌咽喉干燥很不错；如果是熟吃，那是可以滋五脏之阴，润肺止咳滋阴是其长项。

下面给大家介绍几种吃法——

生吃梨：五汁饮

五汁饮是清代温病学家吴鞠通在《温病条辨》中记载的。

用梨（100g)、藕(100g)、鲜芦根（60g)、荸荠(50g)、麦冬(10g)这五个食材，前四个食材清洗干净后去皮切碎，麦冬开水泡一个小时后也切碎，然后这五种材料混合榨汁，可以加黄糖、蜂蜜调味，一次喝30ml即可，小孩可以减半。

五汁饮偏寒凉，脾胃虚弱、容易拉肚子的人不要多喝，或者汁里加入一点生姜平衡一下寒凉之性。

熟吃梨：梨+3宝

梨和花椒一起蒸，不但能治疗风寒咳嗽，还能治疗风热咳嗽。花椒性温味辛，与梨结合，能止咳平喘、化痰清热、养阴润肺。

梨和红枣一起蒸，红枣健脾益气，和梨一起吃能止咳化痰、健脾益气，两者的味道调和到一起还是很美味的。

梨和川贝一起蒸，比较适合肺内燥热引起的咳嗽无痰，口干舌燥也能吃。

如果平时属于手脚冰凉的人，但是恰好那段时间又上火或者体内燥热，大家可以把梨蒸熟了吃，不仅能减少梨的寒凉，也能帮助体内减少燥热。

梨除了以上的作用外，利尿作用也比较强，所以有尿频的人要注意少吃，同时梨子甘甜，糖尿病人也要注意食用量。

关键词： 五汁饮 补水 黄金果