秋天是“养肺黄金期”！建议多多吃这4种菜，好处多得很！

莲藕·银耳·山药·百合

立秋后这些天，明显感觉燥热，不光身体受到影响，就连心情也不咋地，除了多喝水，真的要格外注意饮食。

尤其多吃一些清肺润燥的食材，今天我给大家挑选了4种很有代表性的食材：莲藕、银耳、山药、百合。

立秋后吃，不仅可以清心润燥，还能滋养身体。

下面是关于以上4种食材的经典吃法，做法非常简单，值得一试哦~

01

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小葱拌银耳

食材：

银耳、小葱、番茄、胡椒粉等调味料

做法：

1、银耳先先泡发一下，切成小朵，小葱切段，番茄切小块。

2、起锅烧水，水开后倒入银耳，焯水30秒就可以捞出用清水冲洗一下。

3、挑个料汁：盐+胡椒粉+陈醋+红油+芝麻油，再加一点点开水充分搅拌均匀，放入银耳、番茄和小葱，搅拌均匀就可以开吃了。

2

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红枣莲藕汤

食材：

莲藕、红枣、桂圆、红糖、枸杞、姜

做法：

1、莲藕去皮切成小块，放清水里洗一下，里面可以加点白醋泡一会。姜切片、红枣和桂圆洗一下去不去核都行，枸杞洗一下或者泡一下。

2、把莲藕、红枣、桂圆、姜片放到砂锅里，加适量的清水，开大火煮，水开后转小火，继续20分钟。

3、莲藕煮熟后放枸杞再焖煮一会就可以关火了。

3

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山药炒木耳

食材：

山药、木耳、黄瓜、红辣椒、蒜、淀粉、盐等调味料

做法：

1、山药去皮切片，黄瓜去皮切片，红辣椒清洗后切片，木耳要提前泡发去根撕成小朵，蒜切片。

2、起锅烧水，少来点白醋，把山药放进去，简单焯水后依次把黄瓜片、红椒片、木耳倒进去，也简单焯水，基本10秒就差不多可以捞出。

3、另起锅烧油，先放蒜片爆香，然后加少量的清水、盐、味精，把刚才焯水的所有食材都倒进去翻炒，少来点水淀粉勾芡，翻炒一下就可以出锅了。

4

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百合炒南瓜

食材：

百合、南瓜、淀粉、盐等调味料

做法：

1、百合切头去尾掰开成小片，多清洗几遍沥干表面水分，南瓜去皮切成菱形。

2、起锅烧水，少来点盐南瓜焯水，差不多3~5分钟再放百合，也焯水3~5分钟，然后捞出控水。

3、另起锅凉油，加少量的清水、盐、鸡粉、白糖，搅拌让调料化开，再来点水淀粉，汤汁粘稠后放百合和南瓜，翻炒均匀后淋上少量的明油即可盛出即可。

以上4款适合秋天养肺的美食，大家可以在这个季节多做点给家人吃一吃。

另外，我们都知道梨也是非常适合秋季吃的，梨具有润肺生津、清热化痰、润肠通便等作用，每天吃个梨好处可太多了！

不过，建议脾胃虚弱、手脚冰凉的朋友把梨蒸煮后再吃哦~

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