“黄金周”红利激发：游客日均消费大幅增长，餐饮市场“热”力全开

本报记者 周梦婷 北京报道

今年国庆假期的各地旅游，再现“人从众”模式，旅游景区人潮如织、摩肩接踵，排队成为常见模式。

10月4日早上7点多，哈尔滨市的太阳岛景区停车场就已基本停满车辆，游客陆陆续续开始进入景区，到了10点多的时候，该景区内的景区车上车地点已挤满排队的人群，队伍三人成行，目测长达300米左右，该景区内工作人员对《华夏时报》记者表示，“国庆假期前几天，每天都有好多游客。”与此同时，哈尔滨中央大街、索菲亚大教堂等景点同样人山人海、水泄不通。在旅游热的带动下，今年以来一直表现较为冷淡的餐饮市场也“热”力全开。

旅游市场再现“人从众”模式

国庆假期前一周，资本市场迎来大爆发，在股市利好等因素作用之下，旅游市场迎来今年最后一波高峰。

10月4日，哈尔滨中央大街人头攒动，一整条街上都是人，旅游打卡、排队买特产食品的人络绎不绝，想要在附近停车是不可能的。《华夏时报》记者观察到，想要在中央大街附近找到停车位置，基本要步行2公里左右。与此同时，哈尔滨另一著名景点索菲亚大教堂边上，也是挤满了“俄罗斯”公主，不少游客来到此地都体验了特色主题游，装扮成俄罗斯公主进行照相留念，在索菲亚大教堂的每个角落，都可以看到他们照相打卡的身影。

不止哈尔滨，国庆假期期间，整个旅游市场都相当火爆。10月6日，本报记者从美团方面了解到，当天，美团发布的“十一”黄金周消费数据显示，全国生活服务到店消费同比增长41.2% ，上海、北京、成都、深圳、重庆消费规模位居全国前五；其中，游客日均消费较上年假期同比增长69.6%，热门景区依旧“人从众”。

随着游戏《黑神话：悟空》爆火，传统文化、人文古迹相关游学路线成为今年国庆热门选择之一。据美团数据，国庆假期前四天，“古建古寺”相关搜索热度环比增长126%，“人文古迹”“展览馆”相关景区成为假期除自然景观外，消费热度最高的景区品类。

伴随高涨的出游热潮，今年“十一”有望创下热度新高。交通运输部数据显示，10月1日至5日，全社会跨区域人员流动量达14.6亿人次。平均每天近3亿人次，超过此前预判，根据此前交通运输部研判，今年国庆假期全社会跨区域人员流动量将达到19.4亿人次，平均每天2.77亿人次，比去年同期日均增长0.7％，比2019年同期日均增长19.4％。

堂食消费日均值同比涨超三成

在旅游市场的带动下，此前表现一直较为冷淡的餐饮市场，国庆期间展现了强劲的活力。10月6日，本报记者从美团方面了解到，美团数据显示，国庆前5天，餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33.4%。

与此同时，餐饮企业也吃到了国庆假期的红利。10月6日，本报记者从海底捞相关工作人员处了解到，2024年10月1日当天，全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次，同比去年10月1日增长超5%；其中，北京、西安、上海、广州、深圳等重点旅游城市的海底捞火锅接待量均刷新年内最高单日数据，部分门店迎来历史最高客流。

另一火锅企业呷哺呷哺同样在国庆期间收获满满。“2024年国庆期间呷哺呷哺整体销售趋势良好，国庆当天客流量同比增长14.8%；广州、深圳区域客流同比增长50%以上；北京、河北、天津客流同比增长15%以上；国庆期间北京市、石家庄市、湖州市三地新开店+焕新店3家，单日翻台率达到6.5翻。”10月6日，呷哺呷哺相关工作人员对本报记者透露。

费大厨辣椒炒肉相关工作人员同样对本报记者表示，国庆假期第一天，各地迎来出行高峰，商场客流对比平日明显增多，中午12：30，位于北京大兴荟聚的费大厨辣椒炒肉同时段等位超过400桌，上海各商场的费大厨更是排队火爆，一号难求。

面对火爆的国庆黄金周，新茶饮企业甜啦啦则选择在此期间集中开店。10月6日，本报记者从甜啦啦相关工作人员处了解到，国庆期间，甜啦啦近50家门店齐开，其中云南、贵州、四川及黑龙江等热门旅游城市新开门店营业额日均超万元。

餐饮企业提前布局

为了迎接国庆假期，各家餐饮企业也是早早做足了准备。“面对旺盛的餐饮消费需求，国庆期间，海底捞集中开业多家门店，而日前在新疆乌鲁木齐开启试营业的海底捞火锅新疆首店，10月1日起，该门店已进入正式营业阶段，营业时间也延长至凌晨3点。”海底捞相关工作人员告诉本报记者。

与此同时，其他餐饮企业也选择了抽奖、集中开业、延长营业时间等措施迎接国庆黄金周，本报记者了解到，呷哺呷哺品牌国庆期间推出大满贯套餐抽奖活动，中奖率高达100%；费大厨辣椒炒肉从节前两周起就已开始加派人手应对客流，门店食材储备也比平时增加30%以上，同时，全国140余家门店延长营业时间，从上午11点开餐持续到22：00。

“几十家门店开业时间定在国庆节，我们做了充足的准备，提前半年从门店装修、物料运输、人员培训、开业活动等多方面开始筹备规划。此次开业门店，特别筛选了云南大理、四川凉山等热门旅游城市，这样不仅能利用假期经济带来的旅游消费热潮，还能在普天同庆的祖国华诞之际，与用户建立情感上的共鸣。”甜啦啦市场部总监杜欢欢表示。

对于今年国庆餐饮市场的表现，中国食品产业分析师朱丹蓬对《华夏时报》记者分析认为，“今年的国庆餐饮消费市场表现超乎预料，有点冰火两重天的感觉，此前1到9月份，整个中国快消品表现相对来说比较低迷，但随着上证指数到3000，同时叠加一些政治因素，整体去看，无论是旅游市场还是餐饮市场，国庆表现都非常亮丽，呈现出消费潜力可以进一步挖掘的态势。”

责任编辑：黄兴利 主编：寒丰