黄金船与魔苦院1435「那玩意」

烤馍（おやき，お焼き，御焼き）是一种使用小麦粉或荞麦粉等与水调和并揉成面团，将红豆、蔬菜等馅料包入其中后烤制而成的食品。其形状呈圆形，直径一般为8～10厘米。作为长野县的传统料理而闻名。它也被称为烧饼、あんびん、ちゃなこ、はりこし等。长野县将「烤馍」选定为「长野县选择无形民俗文化财（味的文化财）」。

烤馍起源于长野县的寒冷地区北信地方和安曇野地方。它作为冬季替代米食的食物，在家庭中代代相传。每年8月14日的盂兰盆节，人们有供奉烤馍于佛前的风俗。随着烤馍作为旅游资源的价值逐渐提高，它逐步在没有常食烤馍文化的区域传播开来，成为整个长野县的特色食品。虽然在和菓子店也有销售，但自1980年代后期起，烤馍的专门店也开始出现。类似的面食不仅在长野县，在因气候、地形或水利条件导致稻作困难的地区，杂粮类食品也在日本各地广泛制作和食用。

今川烧（日语：今川焼き Imagawayaki），又称车轮饼、大鼓饼、红豆饼， 台湾话称管仔粿 (台罗：kóng-á-kóe），是一种和菓子，是江户时代中期的安永年间江戸・神田“今川桥”，故而得名。今川烧的外皮以面粉、鸡蛋与砂糖制成，外皮之间夹有内馅，早期的馅料通常是红豆泥，或是菜豆去皮后打成的白馅。日本街头贩卖的今川烧以红豆馅、白馅、豆打馅（毛豆馅）与卡士达奶油馅等传统甜馅为主。近年来也发展出很多新式的口味如巧克力、抹茶、芋头、花生、芝麻、地瓜、起司等。今川烧通常是圆饼形，不过也有人制成其他形状，例如类似鲷鱼的特殊形状，称为鲷鱼烧。

上次吃的馅不熟……