海洋瑰宝中的瑰宝——黄金卵海参您吃过吗？
发布时间：2024-10-18 16:13 浏览量：1
前不久，美味生活受邀请品鉴海参。
品鉴会上，黄金卵海参让人大开眼界。
海参是海洋中的营养瑰宝，黄金卵海参当属瑰宝中的瑰宝，
俗话说：“陆有人参，水有海参”，海参的营养和食疗价值较高。
中国清朝学者赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。
⻩⾦肠卵海参则更为稀缺珍贵？
因为不是每⼀只海参都有卵，因为只有每年的六⽉份并且是4年以上的成年海参才有卵！
⽽六⽉份只有半个⽉的时间才会成熟！这半个⽉的时间还得刨去刮⻛下⾬不能捕捞的时间！
并且⼤海⾥的⽔温的温差超过四摄⽒度海参就会在⼤海⾥⾯⾃然产卵！
北京西山汇古跃科技余銮总经理和郑德旭总监讲解黄金卵海参。
在⽇本，⼈们把海参肠卵称为“海參花”。
据现代营养学分析证明，海参肠卵不仅与海参体壁有同样丰富的活性物质，⽽且许多珍贵营养含量更⾼，如多糖、钒、核酸、精氨酸等：
海参肠卵还含有极为丰富的性腺⾊素（β胡萝⼘素、海胆紫酮、虾⻘素、⽟⽶⻩质、⻆⻩素以及⼀些未知⾊素）、刺参脂质、刺参、皂甙、硒、锌、铁等成分。