李兰娟院士： 从事传染病临床、科研和教学工作40余年，擅长各类肝炎、感染性疾病、新发突发传染病诊治，尤其是肝衰竭、病毒性肝炎、肝病微生态研究。

在疫情期间李兰娟院士再次让人们熟知，70多岁的李兰娟院士奋战在前线，带给全国人民非常多的希望，并且她在很多次采访中也表示过：秋季是养肝的黄金时期，吃对食物代表养肝成功了一半。

为什么秋、冬季是肝病高发季节？

秋季温差大，肝气多虚：秋季相对于夏季一个明显的变化就是气温渐低，这种气温的转变使得人体生理活动跟随变化，由外向活动转为内敛收藏。

虽然没有夏季的炎热，更加偏向于凉爽，但干燥的气候，拉大的早晚温差，使得秋天肝气多虚，易伤机体阴津，因此秋季是肝病的危险季节

肝脏会出现哪些疾病问题？

例如有病毒性肝炎，如甲肝，乙肝以及丙肝等等，还有一些代谢性的肝脏疾病，例如脂肪肝，酒精肝，药物性肝炎等等，再有一些肝脏的肿瘤，例如肝癌，肝脏血管瘤等等。

秋冬养肝，常吃7物，呵护肝脏！

1、粗纤维食物

适当的吃一些粗纤维的食物，对身体健康是非常有益的，那么对于养肝的人来说，也可以适当的吃一些富含粗纤维的水果，例如黄豆，青豆，红薯等等，这些食物的营养物质非常丰富，富含大量的粗纤维以及矿物质，可以帮助肝脏更好的排毒，促使垃圾和毒素排出体外，而且还可以有效的抑制脂肪在体内的堆积，对于保护肝脏，可以起到良好的作用，有效的预防脂肪肝的发生。

2、碱性食物

对于养护肝脏的人来说，可以适当的吃一些碱性食物，例如海带，这样可以有效的中和体内的酸碱度，对于肝脏的健康是非常有益的，可以溶解细胞中的毒素，促使垃圾和毒素排出体外，有效的提高肝脏的抗病能力，所以养肝的人，适当的吃一些海带，可以帮助肝脏更好的排毒，有效的预防脂肪肝的发生。

3、绿色食物

我们都知道，适当的吃一些绿色食物，对身体健康非常有益，那么对于养肝的人来说，也可以适当的吃一些绿色的食物，例如西兰花，西兰花的营养价值是非常高的，适当的吃一些，可以帮助肝脏更好的排毒，有效的清除体内的自由基，对肝脏可以起到良好的呵护作用，助于减轻肝的负担。

4、含天然糖食物

对于养肝的人来说，可以适当的吃一些富含天然糖的食物，例如蜂蜜，这种物质，可以起到良好的滋养肝脏的作用，有助于提高肝细胞的活性，对于受损的肝细胞，可以起到良好的修复作用，对肝脏的健康是非常有益的，所以养肝的人，常吃一些蜂蜜是不错的选择。

5、吃点陈皮，疏肝去火

现代人的生活不规律，精神压力大，易产生湿热、气郁、痰浊。此时，疏理肝气、养肝柔肝就是缓解这些问题的好方法。

比如经常嚼嚼陈皮，或者喝茶的时候加几片陈皮，都有疏肝和养胃的效果。另外，柴胡、白芍、枳壳、香附、佛手等中药材也有同样作用。

6、枸杞泡水，养肝阴

取10克枸杞（一小把）坚持泡水喝，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。同时可以配合加入少量的山楂，山楂能降低动物脂肪在血管壁的沉积，利于肝脏对脂肪的代谢。

7、喝点花茶，降火清肝

怒伤肝，大动肝火时喝点花茶是不错的选择，男女都适用。花茶能降火清肝、疏泄肝气，比如说菊花茶、桂花茶及茉莉花茶都是很好的选择。

如果男性不喜欢喝花茶，适当地喝点绿茶，清热解毒的功效也很好。

养肝七妙招

1、开心最重要

经常肝区胀痛、两肋疼痛或者有乳腺、甲状腺疾病的朋友，要多参加娱乐活动，和朋友多聊天放松心情。

2、远离烟和酒

有肝脏疾病者，最好的选择就是不吸烟、不饮酒。即便喝酒，也应该做好充分的保肝准备，进食大量的维生素来提高肝脏的应激能力。而且喝酒时速度要慢，最好用小杯。

3、晚上早点睡

晚饭早点吃，吃完适当运动一会，泡会儿脚。每天争取10点以前上床，10点半睡着，养成这个好习惯，延年益寿！

4、忌油腻宵夜

道家和佛家都提倡过午不食，晚上少吃可以让五脏尤其是肝脏得到很好的休息。还能够确保睡眠安定，实在是养肝良方。

5、慎用药物

俗话说，是药三分毒。因此，能用天然食物解决的小病，就不要用药物，少吃药能让肝脏损伤最小化。

6、多多闭目

经常闭目养神是很好的养肝方法，尤其是晚上睡觉前，即使睡不着也尽量闭着眼睛养养神。平时也要看看远方和绿色的植物，多看花草树木养眼养肝。

7、每天运动

每天快走30分钟，或者慢跑15分钟，是非常好的锻炼方式。是对于脂肪肝患者来说，跑步更是最快痊愈的不二选择。当然，骑车、游泳、太极这样的有氧运动，同样对肝脏大有裨益。

养肝护肝要重视，生活习惯要调整，心情眼界要开阔，这样才能拥有一个好身体！