每天了解一个城市—印度·苏拉特,“世界钻石之都”

发布时间:2024-10-27 02:28  浏览量:3

导读:在印度西海岸,古吉拉特邦的心脏地带,有一座城市犹如一颗镶嵌的明珠——它就是苏拉特。这座拥有91.3万人口的城市,面积约为35.56 km²,也是该国最重要的港口城市和商业中心之一。苏拉特不仅以其繁荣的经济闻名遐迩,更因其深厚的文化底蕴和优美的自然风光而备受青睐。

苏拉特城市风光,图源网络

一、苏拉特城市简介

苏拉特(Surat),是印度西部古吉拉特邦的港口城市,印度的钻石加工中心。该市位于孟买北250公里,西距坎贝湾23公里。苏拉特历史悠久,物产资源丰富。该市的经济以钻石加工业和纺织业著名,全世界约90%的金刚石在此打磨,被称为“世界钻石之都”。2022年,苏拉特市的地区生产总值高达598亿美元。

苏拉特城市风光,图源网络

十八世纪时,苏拉特曾为重要通商口岸,极为繁盛,因港口淤塞及孟买的兴起而衰落。该市是传统的小型工业和家庭手工业中心,棉丝纺织工业重要,还有机械、造纸、碾米、制皂、制毯和砖瓦等工业。

提到苏拉特,不得不提的就是其在全球钻石加工领域中的领导地位。据统计,全球约有90%以上的钻石切割与抛光工作都是在苏拉特完成的。除此之外,纺织业同样是支撑苏拉特经济发展的另一大支柱产业。从传统的丝绸生产到现代化的合成纤维制造,苏拉特始终保持着强大的竞争力。

二、苏拉特的历史沿革

1608年英国东印度公司在这里设立第一个东方贸易据点。

18世纪时,为重要通商口岸,极为繁盛。后因港口淤塞及孟买的兴起而衰落。

2007年,苏拉特钻石加工业达到巅峰,印度加工钻石出口产值达120多亿美元。每年,全世界每11颗钻石中至少有9颗来自苏拉特。

2008年,金融危机曾带来消费低迷。2008年10月,苏拉特全城有2000多家工厂停产,该市三分之二的工厂都被迫停产,10万名工人失业。

1965年,苏拉尼兄弟的钻石加工厂在此,在苏拉特上千个企业中排名第三。

如今,苏拉特发展为印度的港口城市,以及钻石加工中心。

三、苏拉特的经济实力和荣誉称号

苏拉特是印度古吉拉特邦的一个重要城市,其经济情况如下:

1. 纺织业:苏拉特是印度著名的纺织工业中心之一,拥有大量的纺织工厂和相关企业。纺织业是该市的主要产业之一,为当地提供了大量的就业机会,并对经济增长做出了重要贡献。

2. 钻石加工:苏拉特也是印度重要的钻石加工中心之一。这里有许多钻石加工厂,从事钻石的切割、打磨和抛光等工作,在全球钻石市场中占有一定的份额。

3. 贸易和商业:作为一个重要的商业城市,苏拉特拥有繁荣的贸易市场。各类商品在这里进行交易,包括纺织品、珠宝、农产品等,贸易活动对当地经济起到了推动作用。

4. 港口经济:苏拉特靠近坎贝湾,拥有一个重要的港口。港口的存在促进了对外贸易和物流运输的发展,对该市的经济增长起到了积极的支持作用。

四、苏拉特的著名旅游景点和风景名胜

1. 苏拉特城堡:这是苏拉特最重要的历史纪念碑,它建于1546年,目的是为了保卫这座城市。它坐落在塔皮河畔,提供了对过去防御结构的一瞥。

苏拉特城堡,图源网络

2.荷兰公墓:它位于卡塔拉噶大门附近,其中最壮观的当属艾德里安·范·里德男爵的陵墓。它魁伟的圆顶,美丽的柱子以及巨大的基座给人留下深刻的印象。这是一个宁静的地方,可以让游客感受到历史的气息。

3.塔皮河畔:河岸经过了美化工程,现在是一个受欢迎的休闲区域,尤其是在傍晚时分,许多人来这里散步或享受微风。

4.科学中心与天文馆:这里为参观者提供教育性和娱乐性的体验,特别适合家庭游客。

五、苏拉特的特色美食

苏拉特是古吉拉特邦的一个重要城市,以其丰富的纺织品和钻石加工业闻名。同时,苏拉特的美食文化也颇具特色,深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些苏拉特市的特色美食:

1.Locho - 一种由鹰嘴豆粉制成的蒸食,通常搭配油、芥末籽、辣椒、姜黄和柠檬汁等调料食用。它是一种非常受欢迎的早餐或快餐选择。

2.Ghari - 这是一种甜点,主要成分包括酥油、糖和小麦粉。该甜点有时还会加入干果如杏仁、腰果和葡萄干来增加风味。

3.Khaman Dhokla –是一种轻盈蓬松的蒸糕,由发酵的黑豆粉制成,常与绿辣椒酱和椰子酸辣酱一起享用。Dhokla与此类似,但质地更紧密一些。

印度美食:Khaman Dhokla ,图源网络

4.Puran Poli - 一种甜味的扁平面包,内含由鹰嘴豆粉、糖和酥油制成的馅料。这通常是节日期间准备的食物。

5.Khakhra - 薄脆饼,可以作为小吃单独食用,也可以搭配茶或其他饮料。它们有多种口味,从简单的盐味到加入了各种香料的版本都有。

六、苏拉特的奇闻趣事

1.钻石之城

苏拉特是世界上最大的钻石切割和抛光中心之一。据估计,全球超过90%的钻石在这里进行加工。因此,苏拉特也被称为“世界钻石之都”。

钻石,图源网络

2.纺织遗产:除了钻石之外,苏拉特还是印度重要的纺织品制造中心,尤其是以生产丝绸和合成纤维织物而知名。这里的扎里(Zari)刺绣工艺非常著名,常用于制作精美的服饰。

3.美食天堂:苏拉特的街头小吃特别出名,比如Locho、Fafda-Jalebi等。当地的食品摊贩通常会在日落后开始营业,为人们提供各种美味的小吃。

4.节日庆祝:苏拉特人热爱庆祝节日,尤其是在排灯节(Diwali)期间,整个城市会被彩灯装饰得格外美丽。此外,纳夫拉特里节也是一个重大的节日,人们会跳加尔巴舞,场面十分热闹。


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