神奇的“森林黄金”-桑黄

桑黄是一种大型的、珍贵的食药用真菌。别名桑耳、胡孙眼、桑黄菇，被历代中医称为“妇科圣药”、“森林黄金”。它的名气远不如冬虫夏草，但经日本、韩国多年的系统性研究发现，桑黄在抑制癌症的功效上远比目前发现的其他天然药材优胜。

中医典籍对桑黄的功效记载

1）《神农本草经》

“属上经，性微寒，无毒，久服轻身，不老延年”。桑黄属上药，味苦平，无毒。主腰痛，小儿背强，主腰痛，小儿背强，痈肿，安胎，充肌肤，坚发齿，长须眉，其实明目，轻身通神。一名寄屑，一名寓木，一名宛童。生川谷。

2）唐朝·甄权《药性论》

味甘辛，无毒。治女子崩中带下，月闭血凝，产后血凝，男子痃癖，兼疗伏血、下赤血。

3）明朝·李时珍《本草纲目》

气味：苦、平、无毒。主治：膈气，胎动腹痛，毒痢脓血，脉搏弱，下血后元所虚乏、腰膝无力。

4）清朝·张璐《本经逢原》

其黄熟陈白者止久泄益气，金色者治癖饮积聚，及肠风泻血、衄血、痔下血、血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血证咸宜用之。

5）《全国中草药汇编》

性味：微苦，寒。功能主治：利五脏，软坚，排毒，止血，活血，和胃止泻。主治淋病，崩漏带下，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。

6）《中华本草》

性味：甘、苦、寒、辛、无毒。归经：肝、肾经。功能主治：活血止血、化饮、止泻。主血崩、血淋、脱肛泻血、带下、经闭、症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。

7）现代：台湾教授陈启桢《桑黄-抗癌第一名》

中国台湾从二十世纪六十年代开始就热衷于对桑黄抗癌药理的探索；享誉国际的菇菌类专家，前任南台科技大学生物系教授陈启桢，著有《桑黄-抗癌第一名》。

8）1997年：桑黄正式进入中国研究领域

桑黄研究从1997年才开始有论文陆续发布，研究范围涉及微生物学、作物学、中药学、化学工程及技术、食品科学与工程等多方面学科，在《食用菌》、《中草药》、《食品科学》、《中国食用菌》、《中药药理与临床》、《食用菌学报》、《食品研究与开发》、《中华中医药学刊》等相关期刊杂志发表。

9）2018年，中国桑黄产业发展大会召开

2018年11月18日，中国桑黄产业发展大会首次召开，中国菌物学会桑黄产业分会的成立，千济方当选中国菌物学会桑黄产业分会会长单位，千济方董事长陈晓华当选中国菌物学会桑黄产业分会会长。

10）2020年，桑黄正式获得“中药”身份

2020年7月13日，国家卫健委、国家中医药管理局首次将桑黄列入“中药”序列，这意味着桑黄已通过权威专家及国家认可正式获得中药身份。

桑黄的古代经方

1）孙思邈《备急千金要方》

“治妇人及女子赤白带方：禹余粮、当归、芎䓖（各壹两半）、赤石脂、白石脂、阿胶、龙骨、石韦（一两六铢）、乌贼骨、黄柏、白敛、黄芩（一用黄连）、续断、桑耳、牡蛎（各一两）。上十五味，为末，蜜丸梧子大，空心饮下十五丸，日再，加至三十丸为度”

2）《圣济总录》

“遗尿且涩桑耳为末，每酒下方寸匕，日三服”。

桑耳汤：“主治妇人虚损，或房室无忌，带下赤白”。

3）韩保昇和尚志钧《圣惠方》

“治泄血不止，用桑黄一两，熟附子一两，为末，炼蜜为丸如梧子大，每米饮二十丸”。

4）缪希雍和郑金生《神农本草经疏》

“黑者，主女子漏下赤白汁，血病癥瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子，疗月水不调。其黄熟陈白者，止久泄，益气，不饥。其金色者，疗治癖饮积聚，腹痛，金疮。桑耳煅存性，研细，香附、童便炒黑，研细，每用桑耳灰二分，香附三分，淡醋汤空心调服。治血崩奇效，过于他木耳”。

5）倪朱谟和郑金生《本草汇言》：“破癥坚结聚。为末，酒调服一钱” 。

桑黄的功效描述

1）《安徽省桑黄中药饮片炮制规范》

功能与主治：活血止血，化饮，止泻。用于血崩，血淋，脱肛泻血，带下，经闭，癓瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。

2）《吉林省桑黄中药饮片炮制规范》

功能与主治：软坚散结，活血化瘀，清胃，止泻。用于癓瘕积聚，瘰疬，痰核，崩漏带下，胃热呕吐，湿热泻痢，外伤出血。

3）《浙江省桑黄药材标准及中药饮片炮制规范》

功能与主治：活血止血、和胃止泻、软坚散结。用于崩漏带下，脾虚泄泻，癓瘕积聚。

桑黄的国内外研究

1）日本：1968年，日本国立癌症中心Ikekawa博士用桑黄的水提物进行细胞试验，结果发现其对小鼠S180的抑制率为96.7%，且对正常细胞无毒。日本已把桑黄的提取物制成抗肿瘤药物，药学博士久乡晴彦出版了《桑黄的超抗癌力 · 肿瘤抑制率96.7%》。

2）韩国：韩国已与1993年成功将桑黄开发成抗癌药物。

3）美国：自2002年开始从日本进口桑黄制剂作为膳食补充剂在本土销售。数年后，美国也开始在一些晚期癌症治疗中将桑黄作为药物替代疗法进行临床研究，例如《桑黄通过抑制AKT信号传导抑制乳腺癌细胞的生长、血管生成和侵袭行为》、《桑黄的生物学活性功能及药理作用》、《桑黄对胰腺癌术后的PSM分析》、《桑黄调节免疫，增强免疫激活因子及淋巴细胞比例》等。

4）中国：对桑黄的研究从1997年开始已有诸多论文陆续发布，刊载于各大学、医疗、研究机构等出版的书籍、学术期刊和论文中的桑黄研究成果已达1600余篇，其研究多着力于免疫调节和抗肿瘤两方面，也是桑黄最显著的药用价值所在。

桑黄的主要有效成分

1）多糖

明显抑制肿瘤的生长和转移，诱发肿瘤细胞的凋亡。刺激淋巴细胞发挥免疫效应:刺激自然杀伤细胞吞噬肿瘤部位;诱导NO的产生，提高巨噬细胞的抗肿瘤活性。

2）黄酮

清除心血管中垃圾和自由基，排除体内毒素，修复呼吸道组织和皮肤受损组织，抗氧化、诱导肿瘤细胞凋亡。

3）甾醇及三萜

增强人体免疫力，具有明显的抑菌抗炎功效，提升人体抵抗疾病的能力。

4）多酚

抗氧化，清除自由基，促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成。

桑黄的抗癌原理

桑黄能明显增强四大免疫细胞活性，提高机体免疫功能，通过免疫调节产生抗肿瘤作用。

T细胞，具有破坏病原性微生物和病毒作用，3倍

B细胞，制造免疫球蛋白与外物侵入病毒抗衡，129倍

巨噬细胞，直接将病毒吞入细胞内将其杀死，3-5倍

NK细胞，识别病毒和癌细胞直接加以摧毁，2倍