藏红花：或是应对癌症的黄金良药

你去西藏旅游，如果想买点纪念品回家，店员就会给你推荐妇女之友藏红花，说拿它泡水喝能调月经，还能降血压。你要是仔细研究会发现藏红花不止对女人友好，对癌症患者也很友好。

藏红花和它的副产品是很多种生物活性化合物的宝贵来源，对预防和治疗退行性黄斑病变、抑郁和焦虑、神经退行性疾病、代谢综合征、癌症和慢性肾病等有大用。

比如有研究人员在藏红花柱头发现了60种挥发性化合物，大概15种藏红花素酯和多种黄酮类化合物，其中就包括了槲皮素这种强抗氧化剂。

·藏红花柱头提取物可以通过诱导细胞停止分裂和自我销毁来阻止前列腺癌细胞的扩张。

·藏红花花瓣提取物可以清除肝癌细胞的自由基和细胞毒性。

·藏红花柱头荷花提取物可以降低肾癌细胞和膀胱癌细胞的活力。

·藏红花醛和拓扑替康一起可以诱导癌细胞的DNA双链断裂，抑制癌细胞的生长。

你喝过藏红花吗？

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