中伏天是一年中最热的时候，也是身体最容易积累湿气和毒素的时期。抓住这黄金20天，进行祛湿排毒，不仅能让你感觉更轻松，还能为接下来的季节打下健康基础。生活中，我们常常忽视了饮食对身体的影响，其实，少吃发物，多吃一些有助于祛湿排毒的食物，才能让身体更健康，下面我们就一起来看看吧！

少吃发物

发物一般是指易过敏食物，通常认为吃了发物可能会引起身体不适，所以不建议吃。而中伏这段时间又是最热的一段时间，如果吃多了发物这类食物，不仅容易上火，还有可能呢导致身体消化不好和过敏。

多吃5样

1、苦瓜

苦瓜性寒，含有多种生物活性成分，可以清热解毒，消除湿气。

推荐食谱【苦瓜煎蛋】

1、苦瓜去籽，切片，加适量盐抓均匀，加水泡一会，然后在清洗一下苦瓜，洗掉盐。

2、鸡蛋入锅煎熟备用。

3、锅中放入少许油，加入葱花小火爆香，加入苦瓜翻炒至段生，加入鸡蛋，适量盐和黑胡椒粉即可。

2、冬瓜

冬瓜性凉，能够利尿，排除体内多余水分，缓解水肿。

推荐食谱【冬瓜蘑菇汤】

1、冬瓜一小块，去皮切成薄片。

2、口蘑5个，洗干净了也切成片。

3、起锅热油，下葱蒜爆香，然后倒入口蘑进来翻炒。

4、蘑菇炒软了就把冬瓜也加进来，一起翻炒2分钟，然后倒入开水，大火煮开煮熟。

5、调味加盐、鸡精、出锅撒点葱花就可以了。

3、丝瓜

丝瓜有利湿清热、滋阴润燥的功效，对于体内湿气重，易口干舌燥的人来说，食用丝瓜是不错的选择。

推荐食谱【丝瓜蛏子汤】

第一步：丝瓜一条，我选的是这个长条的丝瓜，一条就够了，清洗一下后削皮，然后切成滚刀块。

第二步：丝瓜切好后放入大碗里，加一勺盐后加水泡着，避免氧化变黑，或者你也可以最后再来切丝瓜。

第三步：蛏子一斤，清洗干净，然后加点盐和清水泡一泡，让它吐吐沙。

第四步:起锅烧水，倒入蛏子焯水，加点葱姜料酒去腥。

第五步：煮开后撇去浮沫，然后捞出蛏子，放凉后去壳取出蛏子肉，顺便把黑线也处理干净。

第六步：起锅热油，下葱姜爆香，然后倒入丝瓜炒一炒，先把丝瓜炒软，这样吃起来会更香。

第七步：丝瓜炒好后加一点盐和胡椒粉，然后把蛏子肉倒进来一起炒两下。

第八步：接着倒入一碗开水，盖上盖子中小火焖5分钟，出锅撒点葱花和枸杞。

清淡爽口的丝瓜蛏子汤就做好了，丝瓜清甜，蛏子鲜美。

4、茭白

茭白可以清热解毒、消除湿气和积水，同时还能增强胃肠蠕动，帮助消化。

推荐食谱【茭白蒸肉片】

1、胡萝卜一根，去皮切片；茭白包一根，也去皮切片。

2、猪肉一小块，切片后加葱姜、料酒、生抽、淀粉和一点点的盐稍微腌制一下，只要是去腥入味儿。

3、盘子里先铺上胡萝卜和茭白，然后再放入腌好的猪肉，水开上锅，大火蒸8分钟出锅撒点葱花就可以了。

5、西红柿

西红柿性寒，富含维生素C和西红柿红素，具有很好的清热解暑和润肺止咳的作用，同时也可以帮助去除湿气。

推荐食谱【西红柿炖牛肉】

1、牛腩加入葱姜，焯出血末,洗净待用。

2、锅里放入少许油，冰糖放入炒出糖色，牛腩放入翻炒均匀，加入葱姜，香叶，桂皮，干辣椒，八角，番茄,2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油，一大碗水，大火煮开转小火炖70分钟。

3、炖好以后加入土豆和剩下的番茄，适量盐再炖15分钟,出锅撒上葱花即可。

6、黄瓜

黄瓜性寒，可以生津止渴，消除湿气，对于暑热时节的人来说是非常好的选择。

推荐食谱【鸡枞菌拌小黄瓜】

1、鸡枞菌1盒，清洗干净，加一勺盐腌制10分钟，然后沥干水分备用。

2、小黄瓜半斤，也清洗干净。

3、起锅烧水，水开加一勺盐和两滴食用油，先倒入小黄瓜焯水。大火1分钟就够了，小黄瓜变色后就熟了，捞出来备用。

4、接着倒入鸡枞菌，大火煮3分钟左右，这里要把鸡枞菌完全的煮熟，然后捞出来后沥干水分备用。

5、碗里加一勺盐、一勺糖、少许鸡精、一勺生抽、一勺香醋、一勺花椒油，充分搅拌均匀后就就行了。

6、另准备个碗，把鸡枞菌和小黄瓜都倒进来，接着倒入蒜末和葱花。

7、起锅倒油，两勺就够了，大火把油烧热，看到锅里开始冒烟就可以关火了，然后立马淋到蒜末和葱花上面。

8、接着把调好的料汁也倒进来，充分搅拌均匀后就可以开吃了。

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关键词： 发物 排毒 祛湿