“秋吃白，病不来”！秋季是养肺黄金期，这4白不能少，安稳度秋

我们送走了夏季，迎来了秋季，秋风四起，树叶渐落，落叶黄代表着秋季。

入秋后雨水变少，天气变得干燥，这时候正是养肺的黄金期，所以我们要抓住这个机会。不光要补水，还要多吃润肺去燥的食物。

中医认为，秋季与肺脏相应，是“养肺黄金期”。俗话说：“秋吃白，病不来”。其实这句话的意思是指秋季应多吃白色食物，以润肺养肺，增强体质，预防疾病。

“秋吃白，病不来”!秋季是“养肺黄金期”，这“4 白”不能少，安稳度秋。那这4白指的是哪4白呢?一起往下看吧!

一、萝卜

【推荐做法：香煎萝卜】

所需食材：白萝卜，骨头汤，海带，调味料;

菜谱做法：

1、白萝卜削去外皮，清洗干净后切成稍微厚一些的小段，然后把萝卜放进骨汤里面煮制，记得加一些海带增加它的鲜味，把萝卜煮熟;

2、等萝卜煮到变透，用筷子能扎进去就是可以了 ，把萝卜的两面沾上一层酱油，放入油锅中煎制，煎到萝卜表面发黄就可以出锅了;

二、山药

【推荐做法：什锦炒山药】

所需食材：山药，木耳，荷兰豆，胡萝卜，调味料;

菜谱做法：

1、山药削去外皮，清洗干净，然后把山药切成片，放入加了一点白醋的水中浸泡。接着再处理其它食材，木耳摘成小片。荷兰豆摘掉两头。胡萝卜切成小片;

2、锅内倒水，水烧开后加少许油，把准备好的蔬菜倒进去焯一下水，焯好水后捞出;

3、锅内倒一点油，放入焯过水的蔬菜炒制，加盐调味，倒入一点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀就可以出锅了;

三、百合

【推荐做法：百合炒鸡蛋】

所需食材：百合，鸡蛋，小葱，调味料;

菜谱做法：

1、百合掰分开，切掉底部的根，然后把百合分成一小片一小片的，清洗干净;

2、鸡蛋磕碗里，加盐和少许的清水，用筷子打散。然后把百合倒进锅里焯水，焯好水后捞出;

3、锅内倒油，先把蛋液倒进去炒制，炒到蛋液凝固，把焯过水的百合倒进去一同炒制，加盐调味，翻炒片刻撒上一点小葱末就可以出锅了;

四、梨

【推荐做法：红酒梨】

所需食材：梨子，红酒，香料，冰糖;

菜谱做法：

1、梨子先清洗干净，然后把梨子外皮削掉，然后对半切开，挖掉中间的核;

2、把梨子放入锅内，倒入适量的红酒，然后加上白糖或者冰糖增加甜味，再放入一根肉桂和几颗丁香一同煮制;

3、煮到锅内的红酒不多，变得浓稠一些，梨子表面也被煮的透红透红的，然后放入冰箱冷藏，用汤汁浸泡片刻，然后等梨子入味后就可以开吃了;

好了，上面4白就是秋季要多吃的，去燥润肺，而且这几种白色的食物营养都很丰富，尤其是上面这道红酒梨，女性朋友可以多吃一些，会有很多好处哦。喜欢上面4白的朋友赶快收藏起来，有空的时候试试吧!

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