黄金船与魔苦院1483「黄油奶糖」

黄油糖（バター飴）是一种使用黄油制作的糖果，同时也是北海道的代表性特产。其汉字写法为「牛酪飴」。

黄油糖起源于北海道二海郡八云町，其创始人为榊原制糖厂的榊原安茂。如今，其他糖果制造企业也有生产和销售黄油糖。这种糖果深受北海道居民的喜爱，尤其在昭和30年代后，随着北海道旅游热潮的兴起和北海道为背景的宣传作品的增多，黄油糖逐渐被全国熟知。它曾是昭和时期热门的伴手礼，但随着「白色恋人」、「夕张蜜瓜纯果冻」、「生巧克力」及「生焦糖」等新产品的出现，黄油糖的受欢迎程度有所下降。近年，由雪印公司推出的复刻版包装黄油糖，再次引起了怀旧人群的喜爱。

榊原制糖厂目前已经停业，在八云地区由其他厂商继续生产和销售黄油糖。

黄油糖主要由砂糖（甜菜糖）、麦芽糖水、清水、黄油和奶粉制成。而最初的产品则是将黄油加入使用马铃薯淀粉制作的麦芽糖水中制成。

主要黄油糖产品

牛酪飴 榊原制糖厂的原始产品。2004年因第二代社长榊原幹男去世而停产。

元祖味复刻牛酪飴 泰功建设公司复刻的经典原味产品，因100%手工制作而产量有限。在八云的丘之站八云全景物产馆有售。

北海道黄油糖 雪印惠奶酪公司的产品，是札幌的经典伴手礼。

修道院黄油糖 由北海道的修道院出品，是函馆的著名伴手礼。

北海道黄油盐糖由名糖产业公司出品，采用北海道黄油和鄂霍次克海盐制作，在百元店有售。