抓住中伏黄金20天，祛湿排寒是关键，多吃这5种食物，增强体质

7月25日，我们便迎来了中伏，一直持续到8月13日，此时雨水多，空气潮湿，气温高，闷热难耐，暑湿之气很容易乘虚而入，我们会出现疲劳乏力、没有食欲、心气亏耗等问题。而对于养生来说，这20天是冬病夏治的黄金期，及时祛湿排寒是关键！

建议大家中伏多吃以下5种食物，健脾胃、祛湿热，补充营养、增强体质，安安稳稳过伏天！

一、红豆

红豆有健脾养心、祛湿清热、消除水肿的作用，尤其是赤小豆祛湿效果更佳。

推荐菜谱：【红豆银耳羹】

主要食材：红豆、银耳、紫米、花生，黄冰糖。

【具体做法】

1、银耳提前用清水泡发，泡发之后撕成小朵，尽量撕碎一些。紫米、花生和红豆也提前浸泡一夜。

2、紫米、花生、红豆、银耳一起入锅，加入半锅清水，水尽量一次性加足，大火煮开之后继续煮10分钟，再转小火，盖上砂锅盖，焖煮40分钟。

3、最后加入冰糖调味。

二、薏仁米

薏仁米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可以搭配红豆或者冬瓜一起食用。

推荐菜谱：【红豆薏仁燕麦豆浆】

主要食材：红豆、薏仁米、燕麦米

【具体做法】

1、红豆、薏仁米和燕麦米淘洗干净，红豆稍微多一些，薏仁米和燕麦米等量就可以。

2、所有食材倒入破壁机，启动豆浆功能。

3、想喝甜口的可以加入少许冰糖调味。

三、冬瓜

冬瓜性寒凉，具有清热利湿、解毒排脓的作用，适合湿气重的人群。

推荐菜谱：【素炒冬瓜】

主要食材：冬瓜、葱花、蒜末、酱油一勺、盐适量

【具体做法】

1、冬瓜切薄片，切点葱花、蒜末备用。

2、锅中倒入食用油，油热倒入冬瓜片翻炒，一直翻炒至冬瓜微软，呈半透明状。

3、加入一勺生抽、一小勺盐、一勺蒜末继续翻炒至冬瓜熟透。

四、茯苓

茯苓能健脾宁心、利水渗湿，可以搭配山药、红豆、绿豆等食材，打豆浆、熬粥都可以。

推荐菜谱：【茯苓山药绿豆汤】

主要食材：绿豆、茯苓、山药

【具体做法】

1、绿豆、茯苓、山药淘洗干净倒入锅中，加入大半锅清水。

2、大火煮开，转小火焖煮30分钟。

3、关火，继续焖10分钟，直接喝或者加冰糖都可以。

五、山药

山药具有滋养强壮、助消化的功效，有助于健脾祛湿，可以熬粥、煲汤或者蒸熟用来做点心。

推荐菜谱：【山药鸡汤】

主要食材：蛋鸡1只，山药1根，姜片适量，盐适量，蒜苗适量。

【具体做法】

1、鸡块清洗干净，跟清水一起入锅，煮开后继续煮10分钟关火。将鸡块捞出，用温水清洗干净表面的浮沫。

2、清洗干净的鸡块，温水或者开水入锅，放入一些姜片去腥。

3、大火煮开转小火煲1个小时。放入切好的山药块，加入盐调味，炖至山药熟透即可。

4、烧好的山药鸡汤，可以撒上一些蒜苗。

关键词： 体质 祛湿 薏仁米