出摊三天卖煎饼果子，背后的辛苦：不经历体会不出来

一般人会认为，卖煎饼果子很赚钱，时间很自由。特别是身边卖煎饼果子的人不少，生活上大体都还过得去，就有人说，卖了多年的谁谁，不就给儿子全款买了房和车吗……

中年失业之后，有一段时间不知道干些什么，找工作被嫌弃年龄大了，这不有亲戚说带带我卖煎饼果子，也算有门手艺，投入的钱也不多，多劳多得。

跟家里的亲戚出摊有半年了，自己也慢慢上手了，虽然照着亲戚这干了二十多年的老手来说，还很稚嫩，不过孰能生巧。

前段时间，亲戚家因为孩子在外地上大学出了事情，得去孩子那边一段时间，亲戚就问我，自己要不要出摊，出摊的话，就把车库和三轮车的钥匙给我。

亲戚也说了，只不过那些食材得你自己去配备了，卖了钱归你自己。

非常愉快的答应了，觉得自己差不多都掌握了，也可以试试自己到底出摊行不行。

这不前一天，就把相关食材的原材料买好了，早起3：00多就开始，准备工作，出门前，先在家弄了一小桶面糊，因为有上早班的，到摊位现弄很容易赶不上。

弄好后，大概4：00出门，到了亲戚常摆摊的地方，将近5：00了，慢慢路上的行人也躲起来了，今天我准备的食材比亲戚在的时候要少不少，毕竟手法还很“年轻些”，卖不完就浪费了，5：15分第一个顾客来了，之后陆陆续续来了很多人。

人一多的时候，我这就有些手忙脚乱了，有几次给人家加其他食材加多了，人家也没多说什么。

到了9：00左右，高峰期过了。

我开始到菜市场附近出摊了，食材不太多了，10：00左右补充了蔬菜等，11：00左右在附近的工厂那出摊，虽然门卫总出来赶人，我提前做好一个煎饼，给门卫尝尝，并让他给个提示，附近哪里不影响他的工作。

下午13：00左右准备的食材全部卖光了。准备回家休息会。

到了家里，感觉上午这半天，累的腰有些难受，补了会觉，到了下午15：30的时候，需要准备食材，下午17：00该去出摊了。

心里是一百个不愿意去了，一个人干真的有些吃不消，但理智还是战胜了自己的懒惰，为了生存必须出摊。

从下午17：00到晚上22：00，食材准备的不多，最后也都卖完了。顺便买了第二天所用的食材。

出摊第二天，觉得自己凌晨三点起不来，太困了。

挣扎了很多次，才起来，有了第一天的经验，准备起来就快了，就是有些困和累。

重复第一天的做法，流动去卖，到了晚上23：00才卖完。

第三天，决定少准备点食材，因为太累了，困劲没有缓过来。

第三天清晨的时候，睡过头了，早起5：00才醒，最好的黄金时间错过了，心里有些不快，觉得今天一天不会太好运。

拿了不多的食材，就去出摊了，到了晚上九点钟，就早早收摊了，不能因小失大。

经过这三天，觉得，卖煎饼果子，看着挺容易，实则其中的辛苦只有体会了才有切身感触。这些辛苦钱，拼的是体力。要想卖得好，还得看眼光和能力。

总之，好的结果背后，总是有很多牺牲和辛苦，但愿人们都能付出该有的辛苦吧。

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