壹邦健康知识：冬季养生宜养肾，这5种粥补肾脏

冬季是养生的黄金季节，尤其适合调养肾脏。中医认为“肾为先天之本”，肾的健康对人体至关重要。以下是五种适合冬季养肾的粥品，帮助你在寒冷的季节里温暖身体，滋养肾脏。

1. 五黑补肾粥

材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。

做法：黑米和黑豆分别洗净，用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗净，将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅中，加入5倍的水，大火烧开后改小火焖1小时。等到黑豆变软熟，黑米变烂熟，粥变浓稠后即可关火，加入红糖或白糖调味即可。

2. 栗子粥

材料：栗子150g、粳米100g、冰糖适量。

做法：将栗子洗净、切口，放入开水中煮2～3分钟，剥壳、膜。锅中加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。此粥能补益肾气，健脾养胃。

3. 枸杞桑葚粥

材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。

做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾益胃。

4. 黑米红枣粥

材料：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。

做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

5. 藜麦山药粥

材料：藜麦半杯，大米半杯，山药1根，枸杞子1小把，调料食盐少许，水4大碗。

做法：藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色。粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右，加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20-30分钟。最后放入适量的盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮。

以上五种粥品不仅适合冬季养肾，还能增强身体抵抗力，改善消化功能。在享受美味的同时，也能为身体提供所需的营养和能量。冬季养生，从一碗热腾腾的养肾粥开始。