安徽名茶有哪些?
发布时间:2024-10-13 02:56 浏览量:11
安徽历史名茶众多,每一种茶都承载着丰富的文化内涵和历史底蕴。以下是一些著名的安徽历史名茶:
黄山毛峰:中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。冲泡后雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
六安瓜片:中国十大名茶之一,也是绿茶特种茶类。产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”,明代称为“六安瓜片”,为上品、极品茶,清代为朝廷贡茶。六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
太平猴魁:中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶。产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
祁门红茶:简称祁红,中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶经》。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县以及江西的浮梁一带。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
霍山黄芽:安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。2006年12月,霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。
岳西翠兰:安徽省岳西县特产,国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。2013年12月,岳西翠兰成功获批国家地理标志保护产品称号。2020年9月,岳西翠兰正式纳入全国名特优新农产品名录,并核发全国名特优新农产品证书。
屯溪绿茶:简称“屯绿”,又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县以及祁门里的东乡等地。屯溪绿茶由松萝茶精加工演化而来,品质优异,为中国极品名茶之一。
此外,泾县特尖、涌溪火青、桐城小花等也是安徽著名的历史名茶。这些茶叶各具特色,品质上乘,不仅在中国国内享有盛誉,也深受国际茶友的喜爱。