金丝皇菊烘干的方法与制作过程，品质好色泽艳经验分享

金丝皇菊是一种药食同源的花卉，我国自古就有赏菊，吃菊的习惯，一直延绵了数千年。泡在沸水中的金丝皇菊，形如绣球，色如黄金，犹如给了她第二次生命。不仅冲泡七次有余香，而且色泽金黄。如果只泡一次后用清水养之；七天不变色，不凋谢。现代生活中，许多高雅家庭，会所，酒店，养之以作装饰。另外，菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。皇菊的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜。

金丝皇菊，简称“皇菊”，也称“九仙皇菊”，发源于位于江西西北部奉新县有“小香格里拉”之称的下保村，奉新县属亚热带湿润季风气候区，光、热、水资源较为丰富，霜期比较短，农业生产条件较为优越，非常适合菊花的生长。除此之外，目前江西修水县和婺源县等，也由于得天独厚的生态农业条件，也都发展了金丝皇菊产业，名气甚至盖过了奉新县，以婺源金丝皇菊最为著名，极大地促进了金丝皇菊的知名度和市场发展。相对而言，金丝皇菊的饮用价值极高。用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。金丝皇菊的干燥，品相及品质同样重要，佛山市威凌菲斯科技有限公司本文分享金丝皇菊烘干机干燥工艺。

金丝皇菊烘干工艺：

装盘：将鲜花摆放到不锈钢的托盘中，应摆放均匀，厚度适中，金丝皇菊因为形状要求较高，一般只摆一层。

烘干：烘干前，可以先将机组开启，将烤房温度升高，空气湿度降低，皇菊和金丝皇菊，因为颜色和形状要求较高，烘干温度更低，时间大约在48个小时，菊花烘干，大体都是分为三步骤。

第一步：皇菊30~35度6~8小时，都是少量的排湿

第二步：皇菊35~40度，22~28小时，水分蒸发较快，排湿一定要及时

第三步：皇菊45~50度，此时菊花已基本烘干，残留的水分不多，高温慢慢蒸发出水分，少量排湿

储存：烘干后的菊花，应用塑料袋装好并密封，防止吸收空气中水分增加湿度，并置于阴凉干燥的地方，避免太阳直射。

金丝皇菊以朵大、花鲜黄、花瓣肥厚、瓣多而紧密、气清香为佳品，其市场价格更是一路攀高。使用皇菊烘干机烘制出皇菊，环保无污染，也因此称为绿色烘干法。金丝皇菊烘干机适用于皇菊，金丝皇菊，贡菊，杭白菊，亳菊等各种类型的菊花、金银花、茶叶以及大多数农产品及中药材的干燥。如果烘干苏北菊及太阳菊，可以堆叠，但苏北菊涩味比较重需要杀青去涩味，同时保持菊花的颜色， 苏北菊和太阳菊一般是36个小时，起初温度设置为34-40度，烘4~6小时，然后40~45度，烘18~20小时，最高高温50~55度。