广东新会陈皮:品茶中的黄金
发布时间:2024-10-27 15:17 浏览量:13
广东新会陈皮,作为中国国家地理标志保护产品,以其独特的香气、口感和健康益处闻名于世。新会陈皮不仅是一种茶饮,更是一种文化传承和生活方式的象征。本文将深入探讨新会陈皮的历史背景、制作工艺、品牌故事、以及推荐几款热销产品,结合专业评测,为读者提供全面的了解和购买指南。
成立时间与品牌故事
成立时间
新会陈皮的历史可追溯至宋代,已有近千年的历史。新会地区因其独特的地理环境和气候条件,成为陈皮的理想产地。品牌故事
新会陈皮的制作工艺代代相传,其中“刘怡记”是历史悠久的品牌之一,创立于清乾隆年间(1736-1795年),至今已有数百年的历史。这些品牌见证了新会陈皮从传统手工作坊到现代化生产的发展历程。新会陈皮的制作工艺
采收与加工
新会陈皮的制作需经过严格的采收和加工流程:1. 采收:按采收时间分为柑青皮、微红皮和大红皮。
2.开皮:采用传统正三刀法或对称二刀法。
3. 翻皮:自然失水萎蔫后翻皮,使橘白向外。
4. 干皮:晒干法或烘干法。
5. 陈化:在自然条件下陈放3年以上,陈化时间越长,品质越佳。
品质特点
新会陈皮以其色泽、香气、味道和质地为人称道。年份越久的陈皮,其药用和保健价值越高。热销产品推荐
1. 侨宝十年新会陈皮
特点:十年陈化,色泽棕褐,香气浓郁。
推荐理由:侨宝是新会陈皮中的知名品牌,这款十年陈皮是品茶和收藏的佳品。
2.葵记新会陈皮
特点:五年陈化,口感纯正,回甘明显。
推荐理由:性价比较高,适合日常饮用和烹饪使用。
3. 贡皮新会陈皮茶袋装
特点:便捷茶袋装,适合快速泡茶。
推荐理由:对于追求便捷生活的现代人来说,是一个不错的选择。