福建安溪虎邱：未尝天真味 先闻透天香

“茶香飘逸，桂花芳香，晒烟香郁，佛香飘渺”，这说的就是福建省安溪县虎邱镇。虎邱作为安溪茶叶主产区，是全国名茶黄金桂的故乡和特种茶佛手的发源地。

近日，“2024年浓香型黄金桂茶王赛”在虎邱镇罗岩村拉开帷幕。来自于安溪县各茶叶企业、家庭农场、茶叶专业合作社以及茶叶种植户85个茶样参与了此次茶王赛。

黄金桂，又名黄金贵、透天香，是以黄旦品种茶树鲜叶制成的乌龙茶，风味独特，是闽南乌龙茶中有别于铁观音的又一特色茶品。黄金桂成茶外形条索紧细卷曲，色泽油润金黄；内质香气高强清长，优雅奇特，仿似桂花、栀子花、梨花香等混合香气；滋味清醇鲜爽；汤色金黄明亮，叶底黄绿色，红边尚鲜红，柔软明亮。饮后齿颊留香，冲泡多次叶底仍有余香。素以“一闻香气而知黄旦”著称，古有“未尝天真味，先闻透天香”之誉。

虎邱镇副镇长吴伟锋表示：“黄金桂历史悠久，有独特的香韵魅力，此次茶王赛可以让更多人了解黄金桂的‘透天香’茶文化，传承和弘扬这一珍贵的茶文化遗产。”

国家一级评茶师、安溪县茶业发展促进会副会长林海城介绍：“茶王赛从2017年开始举办，之前都是举办清香型茶王赛，因为浓香型黄金桂近年来越来越受到市场的认可，特别是在新型茶饮市场，故今年首次举办以‘浓香型’为主题的茶王赛。今年，罗岩黄金桂专业合作社也收到了来自于喜茶等新型茶饮企业的合作。黄金桂品牌价值41.57亿元，荣获2024中国茶区域公用品牌价值第37位，并入选2024年第二批全国名特优新农产品名录。”

近年来，虎邱镇在茶叶种植上不断优化管理，通过组建茶叶专业合作社，合作社之间、合作社与企业、合作社与农民开展联合合作，为茶企提供大量质高安全的茶叶。同时，还启动了黄金桂茶园改造示范点工作，进一步做好茶园基础管理。此外，虎邱镇还致力于推动茶产业的多元化发展，将茶产业与旅游产业相结合，发展“茶旅”融合模式。建成了多家各具特色的茶庄园，成为游客休闲品茗的胜地，不仅提升了茶叶的附加值，也推动了当地旅游业的发展，其中裕园茶庄园入选福建省2024年美丽休闲农业点。

吴伟锋说：“通过比赛评选出优质的黄金桂茶叶，能够树立行业标杆，提升虎邱罗岩黄金桂的品牌价值，增强其在茶叶市场的竞争力。”

随着虎邱镇茶产业的不断发展，种植户的收入也有所增加。罗岩、双都、美庄等村三分之一的茶农收入已超过20万元。

当被问及虎邱镇茶叶未来的发展规划，吴伟锋表示：“我们虎邱镇将通过提升品质、深化茶旅融合、品牌推广和产业升级四大方面继续努力。”

下一步，虎邱镇将继续加强茶园管理，推广绿色、有机种植，严格把控茶叶质量，进一步提升黄金桂茶叶的品质，以满足消费者对高品质茶叶的需求；进一步整合茶旅资源，打造更多精品旅游线路和特色茶旅项目，吸引更多游客前来体验茶文化，实现茶产业与旅游业的深度融合发展；加大对黄金桂品牌的宣传推广力度，通过举办各类茶事活动、参加茶叶展销会等方式，提高黄金桂在国内外市场的知名度和美誉度；引入先进的茶叶生产技术和设备，推动茶叶生产的标准化、规模化和智能化，提高茶产业的生产效率和效益。（供稿人：林杰）