白萝卜、青萝卜什么时候种最好？就这个黄金时间，千万不要错过

种菜很有趣，关注我，一个狂爱种东西的小农青

白萝卜和青萝卜很常见，便宜又好吃。

但种出好吃的萝卜，不是随便撒点种子就行的事。

种的时间没选对，辛苦白搭不说，萝卜口感还差，连卖相都没有。

今天分享一下这两样东西怎么种，什么时候种好。

值得一说的是，白萝卜和青萝卜外观不一样，味道有差异，

但是种植的要点都差不多，除了特别的地方，本文统称“萝卜”。

1.种植时间分早晚

白萝卜和青萝卜种得好不好，时间卡得准不准是关键。

有人说“萝卜白菜各有一时”，说的就是这个道理。

早春萝卜的种植时间：

如果想吃早春萝卜，一般是在2月底到3月中旬播种。

这个时候天气开始回暖，地温刚好适宜，萝卜的发芽率高。

但种得太早，回头一遇上倒春寒，嫩芽容易冻伤，费心又费力。

北方播种稍早些，南方则要等气温稳定再动手。

秋冬萝卜的种植时间：

秋天种的萝卜，耐储存，味道还甜。

最适合播种的时间是8月下旬到9月中旬。

昼夜温差大，糖分积累多，萝卜吃着又甜又脆。

这也是为什么北方储藏萝卜的传统，基本都是在这段时间种出来的。

如果时间拖晚了，冷空气一来，萝卜长不大。

山东、河北等北方地区种秋冬萝卜尤其讲究，

秋收一结束，田里就开始翻地撒种。

2.看气候，萝卜种得对才能长得好

萝卜耐寒却怕热，尤其是青萝卜，高温高湿环境下的表现特别差。

种下去不是裂口就是糠心，种得再勤快也白搭。

温度最关键：

萝卜发芽最合适的温度是20℃，生长期在15-25℃范围内最佳。

早春温度太低，种子不好发芽；

夏末初秋如果气温还高，萝卜下种容易徒长，影响产量和品质。

不同地区的调整方法：

以东北为例，种秋冬萝卜得赶在8月底之前，拖晚了容易冻害；

南方气温高，像长江流域地区，种植时间可以晚到9月下旬。

不过，时间虽然有弹性，但也不能过于随便，摸清自家气候特点才能万无一失。

1.挑地要讲究，土壤决定萝卜长势

萝卜根系深，要想种得直、个头大，土壤条件得先达标。

地要松、土要深，肥力还得够。

最合适的土壤类型：沙壤土是种萝卜的最佳选择。

它疏松透气，根能往深了扎。

如果地太硬，萝卜长出来又短又粗，像个歪瓜裂枣。

黏土重的地也不行，水分排不出去，还容易裂口。

为了种好萝卜，老农民种前会深耕翻地，

至少耕到20厘米以上，再施上一层腐熟的有机肥。

这种地里长出来的萝卜，不光个头大，口感也格外好。

管理排水别大意：

积水是萝卜的天敌。

尤其是南方夏季雨水多，地里要是没开排水沟，

萝卜根一泡烂，整个地的收成都得泡汤。

排水好不好，直接关系到收成。

2.种子选得好，萝卜品质自然高

萝卜品质的优劣，从种子就能看出来。

别指望随便种下去就能收成好，挑种子时要特别小心。

根据气候选品种：

萝卜品种千差万别，选种时别只看包装，还得看气候适不适合。

像北方冬天冷，耐寒的短根型白萝卜种起来最好；

南方适合长根型的青萝卜，比如脆皮青萝卜或者心里美萝卜。

选种要注意啥：

种子颗粒饱满是基础，发芽率直接跟种子质量挂钩。

市场上便宜的散装种子，大多是陈年的，发芽率低不说，还容易出杂种。

种下去就是白搭。所以，别怕麻烦，挑好种子才能有个好开头。

播种别撒太密
萝卜的根部需要足够的生长空间。

如果种得太密，根系抢不到养分，

最终只会长出一堆细瘦的小萝卜，看着闹心，吃起来也没啥滋味。

正确的方法是，每颗种子之间留出5到8厘米的距离。

如果种得太近，等长出来后还得费劲间苗，直接浪费时间和劳力。

盖土厚度也要控制好。

盖得太厚，种子难出苗；

太薄，容易干燥或者被鸟啄走。

通常1到2厘米最合适，南方地区雨水多，可以试试用地膜覆盖。

这地膜有两大好处，一是保温保湿，二是隔绝虫害。

间苗和追肥要及时
种萝卜图啥？图根大肉甜。

要想萝卜长得壮，间苗是头一关。

等萝卜苗长到两三片真叶时，记得拔掉弱苗、病苗，

别心疼，这一步直接决定你收成的好坏。

留下的壮苗根部才能有更大的生长空间。

说到肥料，可别以为施得越多越好。

萝卜喜肥，但要用对量。

生长中期最需要氮磷钾复合肥，搭配浇水，效果好得很。

但氮肥不能贪多，叶子虽然长得像小伞似的，根却长得短细空心，到头来白费工夫。

病虫害防治，种得好不如防得好
萝卜看着皮实，实际上病虫害一点不比别的作物少。

像根肿病、软腐病，这两个最烦，要是不提前防治，基本是颗粒无收。

啥时候收最好，时机要掐准
萝卜的成熟期一般是40到60天，但具体收获时间得看品种和天气。

如果早收，萝卜还没长足，味道差不多是柴根子；

晚收，肉质纤维化严重，啃着费牙。

最靠谱的判断方法就是看叶子。

叶子开始变黄，还没全干的时候，基本就是成熟期。

记住一点，萝卜叶子要是干透了，根部也就老了。

这个时候再收，就只能当饲料用，浪费。

收获方法也有门道
拔萝卜这活儿，方法不对，损失可不小。

为什么我们俗语一堆关于拔萝卜的，就是因为很多人拔不好萝卜，闹出不少笑话。

最好的办法是在土壤微湿的状态下拔，

地干的时候硬拔，不光费劲，萝卜头还容易被拽断。

用小铲子从旁边松土，再轻轻往上提，这样省力，又能保持萝卜完整。

有些人习惯晒萝卜，这是为了蒸发表面水分，储存起来更方便。

但要注意别晒太久，表皮水分蒸干可以，

内里的水分要是也被晒跑了，萝卜就不脆了。

萝卜虽是常见菜，但种好并不容易。

早春萝卜图嫩，秋冬萝卜图甜，不同品种有不同的种植时机。

只有把时间、技术掌握好了，才能种出好萝卜。