学会这招，无需打发也能轻松做钻石曲奇！

用料

低筋面粉

黄油

70克

糖粉

鸡蛋

1个

无需打发就能做成の钻石曲奇饼干✨的做法

1⃣️黄油室温软化，加糖粉搅拌顺滑2⃣️加一个蛋黄搅匀3⃣️筛入低筋面粉、杏仁粉搅匀4⃣️把面团放进油纸里，卷成圆柱形，表面撒适量白砂糖，把面团均匀粘上糖，用油纸裹起来冷藏40分钟5⃣️取出均匀切块，厚度约1cm左右放在油纸上6⃣️烤箱预热，150度烤10分钟转120度继续烤10分钟左右即可白砂糖没有融化，烤完还是亮晶晶的这次就做了原味真的像钻石一样闪亮http://ydeii.cn/post/20250528238713
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http://wssdz.cn/post/20250528946791.html口感也很酥

虽然黄油不用打发，但口感却依旧很酥脆香浓，要是家里有奶粉的话也可以再加10g奶粉，我因为家里没有就没放。