锁阳泡酒古法大公开！男人都该知道的黄金配方
发布时间：2025-05-29 07:52 浏览量：55
材料清单
锁阳干片50克、50度纯粮白酒1000毫升、密封玻璃罐1个、黄冰糖100克（可选）
详细步骤
1️⃣ 清洗去尘：锁阳片流水冲洗3遍，铺在竹筛上阴干，或用厨房纸吸干表面水分。
2️⃣ 容器消毒：玻璃罐沸水烫洗后晾干，倒少量白酒摇晃内壁二次杀菌。
3️⃣ 分层装罐：锁阳片与黄冰糖交替铺入罐中，倒入白酒完全浸没食材。
4️⃣ 密封避光：盖紧罐口裹保鲜膜加固，存放于橱柜等阴凉处，每日轻摇罐体1次。
5️⃣ 静待醇香：15天后开罐过滤，酒液转入深色瓶保存，口感随陈放时间提升。
关键细节
✔️ 锁阳选表皮粗糙、断面呈蜂窝状者为佳，避免硫熏过度的亮黄色片
✔️ 白酒需纯粮酿造，勾兑酒易导致药效流失或浑浊沉淀
✔️ 浸泡全程忌沾生水，开封后冷藏并3个月内饮完
温馨提示
每日饮用不超过30毫升，建议佐餐小酌。慢性病患者及酒精过敏者请遵医嘱。
（注：本内容仅分享传统泡酒工艺，不涉及医疗建议，具体饮用请结合个人体质。）