金菇玉杏满潭香，虎吟山野邀君尝

最近，虎吟潭绿色农产品生产基地又新添菌类生产-榆黄菇（俗称黄金菇）- 菌中黄金。

榆黄菇味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富。吃法多达几十种，炒肉、炒菜、包水饺、煲汤、清炒、炖肉、炖排骨均可，味道特别鲜。

在众多食用菌中，金黄色的榆黄菇看起来很惹眼，它子实体多，聚集在一起呈簇生状。菌盖喇叭状、光滑、肉质、边缘内卷、菌肉白色。菌褶白色、延生、稍密、不等长。菌柄白色至淡黄色、偏生。

榆黄蘑的蛋白质含量高达 20%-30%，且含有人体必需的全部 8 种氨基酸；榆黄蘑中的β-葡聚糖等多糖类物质能激活巨噬细胞和T淋巴细胞；富含维生素 B 族微量元，素钾、铁和锌，膳食纤维每 100 克含约 3-5 克膳食纤维。

俗称：一口榆黄菇、鲜掉眉毛，一篮黄金杏，甜过初恋，山泉养鲜菇，古树结金杏，基地负责人表示：将虎吟潭打造为都市人的“山野鲜味补给站”。

榆黄菇属于菌中珍品，营养丰富又有药食同源功效。陕西、山西客商前来参观洽谈合作。

虎吟潭榆黄菇生产喜获丰收。

虎吟潭绿色农产品榆黄菇已经陆续销往全国。

与此同时，虎吟潭采摘节也盛大开幕。15种经过绿色认证的杏陆续成熟。

这里山清水秀潺潺泉水负氧离子高昼夜温差大，生长的红杏、白杏、红丰杏、金太阳杏、珍珠油杏等个大饱满口感独特，吃一口沁人心脾仿佛天上人间，给人们带来美的享受。

虎吟潭绿色种植基地经过22年的艰苦奋斗，开发面积达1500多亩，种植风景树、果树20余万棵，昔日荒山变成了名副其实的花果山。成为火出圈的一方风水宝地。（高金鹏摄影报道）#夏日生活打卡季#