广东人煲汤的 3 味黄金宝！祛湿、消肿、补血全家喝出好状态

发布时间：2025-06-02 18:02 浏览量：45

这三种宝是老广厨房的镇宅之宝，从梅雨季祛湿到产后补血都能调，煲出的汤香得街坊邻里追着讨方子！今天就揭秘这碗 "全家养生汤"，看看你家菜篮里藏着几味宝。

这味宝长在松树下，菌核如土豆，切开雪白粉质，老广叫它 "云苓，广东人常用 "云苓片"，煲后粉糯无渣，是祛湿健脾的经典的搭配，梅雨季家家必囤。

【经典祛湿方】

取 30g 洗净，加赤小豆 20g、芡实 15g，配猪骨 500g 炖 1.5 小时

【脾虚食少方】

用 25g 搭配炒白扁豆 15g、陈皮 1 角，煲鲫鱼豆腐汤

药材档案

这味仁长在水田里，颗粒椭圆如米粒，色白微寒，老广叫它 "米仁"，广东人常用它煲冬瓜汤，是利水消肿的佳品，尤其适合暑天解暑。

【暑天消肿方】

取 40g 加冬瓜 500g（带皮）、鲫鱼 1 条，煲 1 小时

【皮肤湿疹方】

用 30g 搭配白鲜皮 15g、土茯苓 20g，煲瘦肉汤

【产后补血方】

取 10g 加黄芪 20g、红枣 5 颗，配乌鸡半只炖 1.5 小时

【痛经调理方】

用 15g 搭配益母草 10g、鸡蛋 2 个，煮 1 小时

你家煲汤用过这三味吗？欢迎在评论区晒出你的" 养生汤方 "！

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