最近这段时间，

黄金的价格涨的那叫一个凶猛，

但很多人不知道的是，

在期货市场上，

还有另一类货品涨幅远超黄金。

它就是我们身边随处可见的咖啡豆，

根据权威媒体发布的数据来看，

全球咖啡豆的近期价格与去年同时期的价格，

涨幅已经超过了70%。

咖啡豆的涨价，

当然也会让咖啡店的原料成本大大增加，

因此为了应对这种情况，

“聪明”的韩国人已经推出了没有咖啡豆的“咖啡”。

那么这“无豆咖啡”到底是个什么玩意？

对于我们中国来说，

咱的“续命水”是否也会涨价？

首先很多人就会疑惑了，

这好端端的为啥咖啡豆就涨价了？

又不是什么技术含量多高的产品，

并且全球各地都有生产，

价格应该比较稳定才对。

但事实上，虽然咖啡豆全世界很多地方都有生产，

但是真正的主产区，

大多都分布在巴西和越南这两个地方。

原因也很简单，

因为咖啡豆更喜欢在温暖潮湿的环境，

还需要大量的光照，

所以热带和亚热带是它最适宜的生产环境。

在这些地方的生产出的咖啡豆质量也更高，

所以巴西和越南这两个国家，

就成为了咖啡豆的最佳原产地。

基本上占到了全球供应量的56%，

但可惜的是在近年来，

这两个国家遭受了许多极端天气的侵扰。

在去年的时候，

巴西和越南经历了几十年未遇的大暴雨，

并且持续时间很长，

再加上一些病虫害问题，

大量的咖啡树死亡。

不仅产量大大下降，

就连活下来的咖啡树，

产出的咖啡豆质量也大大下降，

因此才导致了咖啡豆的持续走高。

当然除了极端天气导致的咖啡豆价格上涨，

还有其他人为因素，

间接的又给咖啡豆的价格上涨添了一把火。

就比如在欧洲地区，

最近一段时间里，

就出台了一些相关规定，

要求出口咖啡豆的商人，

出具没有砍伐树木的证明。

这样的政策让许多咖啡豆经销商的成本大幅上涨，

羊毛出在羊身上，

咖啡豆的价格自然就跟着上涨了。

还有一个原因就是在国际期货市场上，

有一些人看准了咖啡豆上涨的时机，

进行投机行为，

也是导致价格上涨的原因之一。

这几个原因叠加起来，

就让咖啡豆的价格涨幅甚至超过了黄金，

确实是够令人咂舌的。

而且根据权威专家分析，

咖啡豆的价格上涨在近期已经成为一种常态，

短时间内很难回落到之前的价格。

韩国人的“小妙招”

咖啡豆的涨价幅度固然十分惊人，

但对于每一个国家来说，

却有着不同的影响。

欧美这些喜欢喝咖啡的国家，

固然会大大增加生活成本，

但他们的收入本来就很高，

这样的涨幅还是在能接受的范围内。

而且咖啡原料成本，

其实只占所有成本的一小部分，

贵的都是人工费用，

咖啡豆的价格上涨，

也不见得会让咖啡的价格上涨多少。

而对于韩国这个物资极为缺乏的国家来说，

事情就不太简单了，

他们大部分生活生产原料都十分依赖进口，

其中就包括了热带农作物咖啡豆。

而韩国人又十分喜欢喝咖啡，

每年的咖啡豆进口数量都维持在20万吨左右，

即使这两年咖啡太贵也只下降到19万吨。

根据权威数据显示，

前年韩国成年人平均下来，

一人一年要喝掉400杯以上的咖啡，

是全球平均值的将近3倍。

也就是说韩国人平均每人每天，

都要喝掉一杯半的咖啡，

如此庞大的消费需求，

咖啡豆的涨价对于韩国来说无疑是影响巨大。

但韩国人对此也有自己的“小妙招”，

既然这咖啡豆涨价涨的这么厉害，

那么干脆就不用咖啡豆不就行了。

于是韩国的这些咖啡店，

就用大麦、橘子皮等原材料，

经过发酵等多道工序之后，

制作成原料来平替咖啡豆。

虽然味道上可能和真正的咖啡豆略有不同，

但基本上还是咖啡的味道，

再加上价格便宜，

也受到了许多人的欢迎。

不过咖啡这种东西毕竟不仅仅是为了“好喝”，

还是加班和熬夜的人的“续命神器”，

没有咖啡豆的咖啡也能有这种功效吗？

对于中国来说，

我们国家的近些年来，

对于咖啡的需求量也大幅上升，

2024年中国消耗了大约37.8万吨咖啡豆。

如今已经成为全球第六大咖啡豆消费市场，

那么巴西和越南的咖啡豆减产，

会不会让我们中国的咖啡价格上涨呢？

其实对于这个问题，

完全不需要去担心，

我们中国地大物博，

小小咖啡豆自然不在话下，

虽然国外的咖啡豆产量减少，

但我们国内也有咖啡豆生产基地。

在我国云南咖啡豆的种植面积，

几乎占到了全国的所有份额，

不仅可以供应我们国内的咖啡豆需求，

还能够出口到国外。

因为全球咖啡豆价格上涨的原因，

中国咖啡豆受到了各国的青睐，

去年一年的出口量就直接疯涨了3倍。

许多知名的连锁咖啡店都是使用的云南咖啡豆，

在云南咖啡豆不仅产量稳定，

质量还逐年提高，

完全符合高端咖啡店的标准。

这两年云南咖啡豆的产量，

已经达到了15万吨左右，

已经达到了了国内总需求的三分之一。

除了云南的咖啡豆，

我国也把进口咖啡豆的目标，

放到了一些偏远的非洲国家，

这里的咖啡豆品质同样不错，性价比还很高。

就比如埃塞俄比亚这个国家，

他们的咖啡豆，

就成了我们中国进口的一个主要地区，

不仅让国内的供应充足，

还带动了这一地区的经济发展。

所以说即使巴西、越南，

这两个地区的咖啡豆主产区产量降低，

对中国也构不成什么影响，

在中国咖啡还是“自由的”。

信息来源：咖啡豆抖音百科

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