鹅蛋这样黄金搭档，营养翻倍！三高人群收藏一下！

今儿说说咱厨房里那圆滚滚的鹅蛋。您可别嫌它土气，老辈传下来的吃法配上家常食材，营养能翻上好几番呢！前儿个社区义诊的王中医还念叨："现在人总吃那些花里胡哨的保健品，还不如咱老法子实在！"

一、醪糟鹅蛋：手脚冰凉的克星

去年冬天我手脚冻得跟萝卜似的，闺女给淘换的这个方子。试了仨月，现在我穿单裤站院子里剥蒜都不带抖索的：

1.拿俩鹅蛋在灶台上磕开

2.舀两勺醪糟（就是咱家自个儿酿的甜米酒，超市也有卖现成的）

3.红枣洗干净掰开别去核

4.全倒进砂锅盖严实了

要是赶上月经期，我再抓把枸杞撒进去，闺女说这比她喝的红糖水管用十倍！

二、艾叶鹅蛋：夏天祛湿就靠它

咱南方的潮气往骨头缝里钻，去年这时候我总犯困，李婶看见了说："赶紧喝艾叶水！"这么喝了仨月：

1.菜市场买把新鲜艾叶

2.鹅蛋用清水冲两遍

3.红枣掰开泡十分钟

4.全扔进铁锅加水熬

上回碰见老同学，说我气色好得跟换了个人似的，其实就是每月喝三天这个的功劳！

三、香菜鹅蛋：鹅蛋养心，养心阳

允斌老师家的食养秘方，如果从年轻的时候开始，每个季度吃几次

做法：

将香菜洗净，连根切碎，拌在打散的鹅蛋里，滴入几滴白酒，加点盐，炒一下就好了。

香菜根一定不要扔掉，香菜根专门去心·肺之间的积水

四、苦瓜鹅蛋：三高人群的安心菜

老伴上回体检说血糖有点高，食堂的菜又油又咸。我想起妈以前常做的苦瓜摊蛋：

1.苦瓜切片用盐水泡泡（去苦味还能消毒）

2.鹅蛋先用筷子搅散炒熟盛出来

3.苦瓜下锅翻炒到半生熟

4.倒回蛋块一起翻炒

您还别说，苦瓜的苦味刚好被蛋香裹住，老伴现在隔三差五就要点这道菜，血糖监测仪上的数字都稳当多了。

这些吃法啊，都是咱老百姓在锅台边摸索出来的。不用啥名贵食材，菜市场转一圈全齐活。做法简单得连我那八十岁的婆婆都能上手，关键是吃着踏实！

喜欢的老伙伴们记得收好这张方子，给子女发过去，给老姐妹们传阅。咱下回再唠唠夏天解暑的好饭菜，记得关注我，咱这把老骨头还得吃嘛嘛香！