芒种吃对“黄金餐”，1菜，1汤2甜品，2茶助力考场能量错过悔一年

高考黄金餐攻略：6道清爽食谱助力考场能量，家长3分钟就能学会！

又到一年高考季，考生们进入最后冲刺阶段，脑力体力双重消耗，饮食调理成了家长们的头等大事！今天分享6道专为高考设计的「清爽能量食谱」，食材常见、做法简单，既能缓解复习疲劳，又能让考生吃得舒服、学得专注。亲测实用，建议家长们收藏备用，跟着做准没错！

（一）三色活力饮：三豆饮

食材清单：绿豆1把、赤小豆1把、黑豆1把（约各30g）、清水5碗

制作关键：

1. 豆子提前用清水泡2小时（没时间可直接煮，但泡过更易煮烂）

2. 所有食材入锅，大火烧开后转小火煮40分钟，至豆子开花

3. 放凉后装入保温壶，可加少许冰糖调味

考生优势：

✔ 绿豆的清爽+黑豆的绵密，口感丰富不甜腻

✔ 煮好的豆子可直接吃，补充蛋白质和膳食纤维

✔ 冰镇后饮用更解渴，复习累了来一杯，瞬间清醒

家长贴士：

✓ 用破壁机更省时：泡好的豆子直接选“豆浆模式”，35分钟搞定

✓ 可提前一晚煮好分装，第二天直接带出门，比买饮料更健康

灵魂搭配：乌梅5颗、山楂片10片、陈皮1小块、甘草3片、冰糖适量

做法步骤：

① 乌梅、山楂、陈皮、甘草用清水冲洗，浸泡20分钟

② 所有材料入锅，加1.5升水，大火煮开后转小火煮30分钟

③ 关火前5分钟加冰糖，放凉后过滤装瓶，冷藏2小时

考场妙用：

★ 酸甜开胃，解决考生没胃口的难题

★ 复习到深夜时来一杯，提神不犯困

★ 考试当天带一小瓶（常温），中场休息喝两口缓解紧张

避坑指南：

✗ 山楂易酸，胃酸多的考生可减少用量

✓ 加2颗话梅更添风味，喝完还能嚼果肉过瘾

食材准备：嫩君踏菜200g（或苦瓜1根/穿心莲150g）

万能凉拌汁：蒜末1勺、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、糖少许

3步速成法：

① 蔬菜洗净，君踏菜切段，苦瓜切片（用盐腌5分钟去苦味）

② 烧一锅水，加1勺盐和几滴油，下菜焯水1分钟后过凉水

③ 挤干水分装盘，淋上凉拌汁，拌匀即可

考生专属优势：

✓ 清爽脆嫩不油腻，搭配米饭或面条都很开胃

✓ 苦瓜可选“白苦瓜”，苦味更淡，适合不爱吃苦的考生

✓ 餐前吃一小盘，促进消化，避免饭后犯困

陈皮当归蛋：早餐必备元气餐

简单食材：鸡蛋2个、当归5g（约3片）、陈皮1小块、红糖1勺

零失败做法：

① 鸡蛋冷水下锅煮10分钟，捞出过凉水剥壳

② 当归、陈皮洗净入锅，加500ml水，大火煮开

③ 放入鸡蛋和红糖，小火煮20分钟，关火焖10分钟

家长必知：

★ 当归香味温和，不会有中药怪味，孩子更容易接受

★ 红糖可换成冰糖，甜度更清淡

★ 早上吃1个蛋+半碗汤，能量满满到中午

食用提醒：

✓ 当归用量别超过10g，避免味道过重

✓ 考试当天早上可提前1小时吃，避免过饱影响发挥

桂圆木耳羹：喉咙的“润唇膏”

食材组合：银耳半朵、桂圆干10颗、红枣5颗、冰糖少许

养生壶懒人法：

① 银耳泡发后撕成小朵，红枣去核切片

② 所有材料放入养生壶，加水至1.2升，选择“甜品模式”

③ 煮好后可冷藏，口感更Q弹

考生刚需场景：

✔ 复习到下午喉咙干痒，喝一碗润润嗓

✔ 桂圆红枣补气血，缓解熬夜复习的疲惫感

✔ 当作下午茶，比蛋糕奶茶更健康无负担

食材替换：

✗ 怕胖可减少桂圆用量，增加莲子10g

✓ 用鲜桂圆更清甜，上市季节别错过

参梅甘草茶：提神不心慌的秘密

极简配方：西洋参片5片、乌梅2颗、甘草2片

即冲即饮法：

① 所有材料用温水冲洗一遍

② 放入保温杯，加500ml热水，焖泡20分钟

③ 可反复加水冲泡，一天喝1杯足够

家长安心点：

★ 西洋参温和提神，不会像咖啡一样刺激肠胃

★ 乌梅的酸+甘草的甜，味道自然不突兀

★ 考试当天带一杯去考场，中场休息喝两口保持专注

1. 清淡为主：避免大鱼大肉，多吃蔬菜和优质蛋白（如鸡蛋、豆腐）

2. 少量多餐：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，下午3点加个水果

3. 食品安全：食材现做现吃，剩菜坚决不吃，避免肠胃不适

4. 饮水规律：每天至少喝1500ml水，果汁饮料适量，别喝太多冰饮

这些食谱都是经过实际验证的“考场友好型”美食，做法简单到初中生都能学会，家长们不用担心耗时费力。高考不仅是考生的“战场”，也是家长的“后勤战”，用一顿顿用心的饭菜，为孩子注入温暖的力量吧！

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