早餐是养胃的黄金期！5款营养饼拯救你的胃（附详细教程）

清晨6-8点被称为"养胃黄金期"，经过整夜空腹的胃部需要温和唤醒。今天分享5款兼具养胃功效和快手特性的早餐饼，食材常见、步骤简单，特别适合中国胃。

一、山药小米软饼（健脾养胃首选）

食材：铁棍山药200g、小米粉100g、鸡蛋1个、温水50ml

山药蒸熟压成泥，加入小米粉搅拌

打入鸡蛋后分次加温水，调至酸奶状面糊

平底锅刷薄油，舀一勺面糊摊成圆饼

小火煎至两面微黄，出锅前撒黑芝麻 关键点：小米粉需过筛，面糊醒发10分钟更松软

二、南瓜奶香饼（胃黏膜修复）

食材：老南瓜300g、面粉150g、奶粉20g、酵母2g

南瓜蒸熟碾泥，晾至35度以下拌入酵母

加入面粉和奶粉揉成光滑面团

盖保鲜膜发酵至2倍大（约40分钟）

分成剂子擀成1cm厚圆饼，无油干烙至鼓起

三、卷心菜鸡蛋饼（促消化）

食材：卷心菜200g、胡萝卜50g、面粉80g、鸡蛋2个

蔬菜切细丝加盐腌10分钟挤掉水分

拌入面粉和打散的鸡蛋液

热锅冷油，用筷子夹取混合物塑形

中火煎至定型后翻面，两面金黄即可

四、燕麦香蕉饼（胃酸调节）

食材：即食燕麦100g、香蕉2根、牛奶30ml

香蕉捣泥与燕麦混合，少量多次加牛奶

捏成厚度1cm的小饼（粘手可冷藏10分钟）

空气炸锅180度15分钟，中途翻面 替代方案：烤箱预热后170度烤20分钟

五、紫薯芝士饼（胃动力提升）

食材：紫薯250g、糯米粉60g、马苏里拉芝士50g

紫薯蒸熟压泥，趁热拌入糯米粉

取30g面团包入芝士碎收口按扁

平底锅少油小火慢煎，注意盖锅盖焖2分钟

当饼身鼓起呈半透明状即可出锅

制作贴士：

1.所有面糊建议现调现用，隔夜易变酸

2.控制油温在160-180度（木筷插入冒小泡）

3.搭配温热的五谷豆浆食用更养胃

收藏这5款黄金早餐饼，用15分钟就能搞定营养早餐。明早试试第一款？你的胃会感谢你！