不愧是“护肝黄金菜”！每天吃一盘，指标又下降了！
发布时间：2025-06-07 16:07 浏览量：42
家人们，挖到宝了！听老伙计说要养肝，我找到菠菜猪肝汤，喝了段时间指标都变好了，现在天天做！
为啥它这么厉害？猪肝富含维生素 A 和铁，老一辈说 “吃肝补肝”；菠菜含膳食纤维和多种维生素，俩搭配既能补血补铁，还对眼睛好
做法超简单
步骤 1：准备食材。猪肝切片，反复冲洗后用淀粉抓拌再洗净
步骤 2：猪肝加姜丝、黄酒、花椒和清水，泡半小时去腥
步骤 3：猪肝入沸水煮至变色捞出
步骤 4：烫好的猪肝洗净浮沫备用
步骤 5：菠菜洗净，根叶剪开
步骤 6：菠菜根先焯水 1 分钟，再放茎叶焯 1 分钟后捞出
步骤 7：热油爆香姜葱，加清水
步骤 8：水开后放猪肝、菠菜和枸杞
步骤 9：加盐、白胡椒搅匀，煮 1 分钟就成！
1️⃣ 猪肝多洗几遍，淀粉去杂质
2️⃣ 猪肝变色即捞，不然会老
3️⃣ 菠菜焯水去草酸更健康
这汤全家都爱喝，对身体还好！赶紧试试，好喝就分享给亲朋好友，一起健健康康～