广东人煲汤的 3 味黄金宝！祛湿、解肌、清心全家喝出好状态
发布时间：2025-06-02 19:17 浏览量：34
广东阿婆常说："煲靓汤要识拣宝，呢三味最去燥！" 这三种宝煲出的汤香得邻居总来偷师！今天就揭秘这碗 "全家去燥汤"，看看你家菜篮里藏着几味宝。
这味宝长在山林地下，根茎如番薯，切开肉白纹细，老广叫它 "土茯苓"，广东人常用它煲龟苓膏，煲后汤色清亮。
【湿疹止痒方】
取 50g 洗净，加白鲜皮 15g、赤小豆 30g，配猪骨 500g 炖 1.5 小时
【痛风调理方】
用 60g 搭配萆薢 20g、薏米 30g，煲老鸭汤
这味葛长在山野间，根茎粗壮如柱，切开粉质雪白，老广叫它 "粉葛"，广东人常用它煲鲮鱼汤，煲后粉糯回甘。
【感冒发热方】
取 500g 去皮切块，加生姜 3 片、鲮鱼 1 条，煲 1 小时
【肩颈酸痛方】
用 750g 搭配桂枝 10g、白芍 15g，煲猪骨汤
这味叶长在竹节间，叶片窄长如带，色绿质脆，老广叫它 "淡竹叶"，广东人常用它煲灯芯草汤，煲后汤色淡绿。
【小儿夜啼方】
取 10g 加灯芯草 5g、茯神 15g，配瘦肉 100g 炖 20 分钟
【尿路感染方】
用 15g 搭配车前草 20g、甘草 5g，煲猪小肚汤
你家煲汤用过这三味吗？欢迎在评论区晒出你的" 去燥汤方 "！