糖友必备！三色黄金杂粮粥这样做 血糖稳稳香喷喷

今天要分享的是我姑妈（20年糖友）每周必喝的三色黄金粥，血糖稳稳的还特别香！

重点记住这个公式：1份主粮+2份杂粮+3种豆类 主粮选升糖慢的：燕麦米50克（不是即食燕麦片） 杂粮双子星：糙米30克+黑米20克（提前泡2小时） 豆类三兄弟：红小豆15克+鹰嘴豆15克+去皮绿豆10克（提前冷藏浸泡过夜） 加分项：山药丁100克（天然黏稠剂）

1、 浸泡学问：豆类和糙米用40度温水加1勺白醋泡，能减少胀气

2、 独家熬煮法：

砂锅水烧开再下料（米豆比例1:3）

大火煮10分钟撇浮沫

转小火时加半根肉桂棒（帮助控糖）

最后15分钟放山药

3、 关键时间：总时长控制在1小时内，避免过度糊化

盛碗后可以加：

1.现磨亚麻籽粉1小勺（欧米伽3脂肪酸）

2.烤南瓜籽5-6粒（增加脆感）

3.新鲜蓝莓8颗（低GI水果）

1 、最佳食用量：每次不超过200ml 2、 搭配建议：配1个水煮蛋或凉拌菠菜 3、 储存方法：煮好分装冷藏不超过2天 4、 禁忌：肾功能异常者慎用高钾豆类

我姑妈实测数据：早餐喝这个配鸡蛋，餐后血糖波动在2mmol/L以内。最重要的是这些食材菜市场都能买到，周末煮一锅够喝三天呢！

小贴士：刚开始可能觉得不够甜，坚持喝两周就会爱上食材本味。你们家有什么控糖食谱？评论区交流呀~