六月菜园黄金期！错过等半年的11种耐热菜，现在种伏天摘满筐

夏天的高温让不少菜园撂荒，但你知道？其实在这个季节，我们可以通过种植耐热的豆类和瓜类蔬菜，让你的菜园重新焕发生机！本文将为你揭秘这些蔬菜的种植技巧，助你在炎炎夏日也能收获新鲜的美味。

炎热的夏季来临，很多农民朋友因为菜园里的高温而选择撂荒，导致了辛苦的付出白白浪费。其实在这个时候，我们可以通过种植一些耐热的蔬菜来让菜园焕发新生，同时还能满足个人的需求，也为市场提供了新鲜的货源。接下来就跟随小编一起来看看这些蔬菜的种植技巧吧！

豆类和瓜类蔬菜是夏季耐热蔬菜的代表。豇豆在播种时要进行浅栽，并搭建支架，这样可以促进其生长和开花结果。在生长过程中，要及时打顶，这样可以促进其分枝和开花。此外，在开花结果期要追施磷钾肥，这样可以提高结果率。

冬瓜也是一种耐热蔬菜。在种植时，要留单蔓去侧枝，这样可以集中养分，提高产量。在人工授粉后，要在瓜下垫一层稻草，这样可以防止瓜烂掉。在生长过程中，要定期浇水，保持土壤湿润。

空心菜、苋菜、生菜等叶菜类蔬菜也有着独特的种植和管理技巧。空心菜在播种时可以将种子和沙子混合，这样可以提高出苗率。在出苗后，要每天浇水，这样可以促进其生长。收获时要掐尖，这样可以让其持续生长，达到连续收获2个月的效果。

苋菜在播种时可以进行密播，这样可以提高出苗率。在生长过程中，不要进行间苗，这样可以让其自然竞争。在收获时，可以用手将其掰下来，这样可以让其继续生长。在追肥时，要施用薄肥，以免烧根。

生菜在播种时要选择耐热品种，如“耐热奶油”。在播种后要覆盖一层薄膜，这样可以保持土壤湿润。在出苗后，要逐渐揭开薄膜，让其适应外界环境。收获时要从根部掐断，这样可以让其继续生长。

很多人认为撂荒没什么大不了，其实撂荒等于白扔半年收成。为了避免这种情况，推荐大家种植这11种抗热的夏收蔬菜：黄豆、豇豆、绿豆、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西葫芦、辣椒、西红柿、茄子。通过这些蔬菜的种植，可以让大家在炎热的夏季也能享受到新鲜的蔬菜。

1.黄瓜：选“夏绿”品种，在播种前用55℃温水泡种2小时，再用温水泡12小时，用湿沙拌匀放阴凉处催芽；在播种时要搭架，间苗时要打顶；浇水时选择早晨进行，每周浇水2次，每次浇透；每周施肥1次，施肥后及时浇水，保持土壤湿润；7天内可结瓜。

2.丝瓜：选“水丝”品种，在播种前用55℃温水泡种；定植前挖深坑，埋入羊粪，施入过量羊粪会导致丝瓜徒长；定植后掐顶促分枝，每周浇1次豆饼水；冬天提前采收，挂在通风处晾干。

3.苦瓜：选“绿莆5号”品种，在播种前用55℃温水泡1小时，用冷开水泡1小时；在播种前10天用湿沙拌匀放阴凉处催芽；定植前用55℃温水泡根；定植后掐顶促分枝；浇水选择早晨进行，每周浇水1次；每周施肥1次，施肥后及时浇水。

1.茄子：选“黑旋风”品种；在育苗期要保证充足的光照，每天接受4小时以上的光照；定植时埋入鸡粪，埋根3厘米左右，露出根颈部分；定植后掐顶促分枝，7天内可成活；果实采收要及时，选果实表面光滑，无籽，无毛的。

2.辣椒：选“尖椒王”品种；定植时要浅栽露根颈3厘米，根部铺碎稻草，防止根部蒸发过快；每周浇水1次，每次浇透；每周施肥1次，施肥后及时浇水，保持土壤湿润。

3.西红柿：选“夏日阳光”品种；定植时要深埋1/2主茎，掐掉底部4片老叶，根部埋入鸡粪；定植后掐掉2个侧芽，只留1个主茎，促进其向上生长；每周浇水1次，每次浇透；每周施肥1次，施肥后及时浇水，保持土壤湿润。

在高温的夏季，选择适合的蔬菜种植不仅能避免撂荒，还能为我们的餐桌增添新鲜美味。我认为，掌握这些耐热蔬菜的种植技巧，绝对能让你在炎热的夏天也能享受丰收的乐趣！如果你也有种植经验或想法，欢迎在评论区分享你的看法，别忘了点赞支持哦！