夏天养脾正当时！每天1碗“黄金汤”，喝足1季脾胃强、气血足

一到夏天，不少人总觉得没胃口、浑身乏力，其实这和脾胃“怕湿热”的特性有关。中医常说“脾主运化”，夏天湿气重，脾胃容易“偷懒”，而每天喝一碗对症的汤，就像给脾胃“加油打气”。坚持喝一个夏天，既能帮它赶走湿气，又能让气血慢慢“足”起来——

一、四神汤：经典的“脾胃守护神”，温和又省心

食材：山药10g、茯苓10g、莲子10g、芡实10g（可加瘦肉100g）

做法：食材洗净，山药去皮切块，瘦肉焯水去血沫，所有材料放入砂锅，加1500ml水大火煮开，转小火炖1小时，加盐调味即可。

养脾妙处：

- 山药是“天然脾胃药”，软糯的黏液蛋白能保护胃黏膜，又好消化；

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- 茯苓和芡实像“祛湿小扫帚”，把夏天囤积在体内的湿气慢慢排出去；

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- 莲子养心安神，夏天心烦失眠时喝，脾胃舒服了，睡眠也会变好。

喝法建议：每周喝3-4次，代替晚餐汤品，脾胃虚弱的人连喝1个月，吃饭香了，大便也会更规律。

二、冬瓜薏米排骨汤：清爽的“湿热灭火器”，解暑又健脾

食材：冬瓜500g、薏米30g、排骨300g、

做法：薏米提前泡2小时，排骨焯水去血沫，冬瓜带皮切块（皮更利湿），所有材料入锅，加水炖1.5小时，出锅前撒盐。

养脾妙处：

- 冬瓜96%都是水分，夏天喝像给脾胃“冲凉”，清热又不生寒；

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- 薏米是“健脾黄金食材”，煮软后祛湿效果更强，还能帮身体代谢多余水分；

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- 排骨提供蛋白质，搭配冬瓜薏米，清淡不油腻，天热没胃口时喝一碗，立马开胃。

喝法建议：暑热严重时（35℃以上）可每天喝，冬瓜皮别扔，利湿效果更好，但脾胃虚寒的人少放薏米，或煮时加10颗红枣中和寒性。

三、红枣小米粥：平价的“气血加油站”，养脾又补虚

食材：小米100g、红枣一把、苹果半个

做法：小米洗净浸泡10分钟，红枣去核切片，所有材料入锅，加800ml水，大火煮开后转小火煮30分钟，加枸杞再熬几分钟。最后＋红糖煮出拌匀即可。

养脾妙处：

- 小米被称为“代参汤”，煮出的米油能直接滋养胃黏膜，适合脾胃虚弱的人；

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- 红枣和桂圆是“天然补血剂”，夏天出汗多易气血不足，喝它比喝补药更温和；

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- 软烂的粥水好消化，早上喝一碗，脾胃一整天都舒服，脸色也会慢慢变红润。

喝法建议：可当早餐主食，脾胃特别弱的人（比如吃凉食就腹泻），可加10g炒过的白术（药店可买），增强健脾效果。

喝出效果的关键细节：

1. 喝汤时间：饭前半小时喝一小碗（200ml左右），别喝太烫（温度不超过50℃），以免刺激胃黏膜；

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2. 搭配原则：汤品要“少盐少油”，冬瓜汤可代替咸味汤，四神汤不加肉也有效；

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3. 禁忌提醒：湿热重（口苦口臭、舌苔黄腻）的人少喝红枣粥，可多喝冬瓜汤；感冒发烧时暂停喝汤，以免加重脾胃负担。

夏天养脾不是“吃药打针”，而是把简单的食材煮成汤，喝进肚子里。四神汤的温和、冬瓜汤的清爽、小米粥的补虚，三种汤换着喝，既能对付暑湿，又能慢慢把脾胃“喂”强壮。坚持一个夏天，你会发现吃饭香了、大便顺畅了，连爬楼梯都不那么喘了——毕竟脾胃是“气血生化之源”，它舒服了，身体才有力气对抗酷暑呀。

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