一把马齿苋，清热 “黄金草”！现在煮正当时，暑热散了 腿也舒服了

大家好，我是你的中医朋友赵健樵，大家也可以叫我老赵，

最近天气炎热，大家都暑热折腾得心烦气躁、口干舌燥，甚至静脉曲张的老毛病也跟着闹腾~

这野菜虽然不起眼，却是《本草纲目》里明明白白记着的“散热毒、消痈肿”的宝贝，尤其适合三伏天吃。

第一道：马齿苋绿豆荷叶粥

食材：鲜马齿苋、绿豆、干荷叶、大米

做法：绿豆提前泡2小时，荷叶洗净撕小片；马齿苋切段，焯水去涩味；所有食材入锅，加清水煮成粥，最后撒点盐调味。

绿豆性凉，能“清暑热，静烦热”（《随息居饮食谱》），荷叶升清降浊，专克暑热伤脾。

马齿苋酸寒，李时珍说它“治血痢、赤白下”，这三样搭一起，就像给身体装了个“小空调”，

适合静脉曲张患者——暑热一消，血脉通畅，腿上的“蚯蚓”自然安分。

这粥偏寒，脾胃虚寒的人（吃点凉就拉肚子）少喝，或加片生姜中和。

食材：鲜马齿苋、蜂蜜适量

做法：马齿苋洗净榨汁，过滤渣滓；汁水小火熬浓稠，关火晾温后加蜂蜜调味。

蜂蜜甘平，能“补中润燥”（《神农本草经》），和马齿苋的酸寒一配，专治暑天心烦口渴、小便黄赤。静脉曲张患者若觉腿胀发烫，喝它最合适不过。

这方子出自元代《饮膳正要》，原是给宫廷贵人解暑用的。我改良后加了蜂蜜，既护胃又好喝，连我小孩子都爱喝。

我常跟病人说：“别把静脉曲张全赖在腿上，心火旺、肝气郁，血脉能不堵吗？”

所以除了食疗，还得少生气、多散步。

上个月有个患者，除了开方子，还按我的法子吃了俩月马齿苋粥，腿是轻快了不少，关键是她自己说：“心里不燥了，看啥都顺眼。”

这年头，中医总被说“玄乎”，可老祖宗的智慧就藏在一草一木里。马齿苋路边随便拔，但会吃、懂吃的人不多。