7月种葱黄金期！牢记“2深3培”口诀，入秋葱白一掌长

俗话说：“夏栽葱，两手空；伏天栽，一掌白”。眼瞅着入了三伏天，地头热浪滚滚，可正是栽大葱的黄金窗口期！农谚里藏着大智慧：“深栽葱，浅栽蒜”，这“深”字里头可讲究大了。

一、要深栽，沟底藏金是关键

7月栽葱，第一“深”就在定植沟。老把式们都知道，沟不深，葱白短。沟要挖到25厘米深、15厘米宽，秧苗直挺挺插下去，深度离葱心三指高最合适。为啥这么讲究？

- 浅了，葱白露头长不壮；

- 深了，苗子闷气缓得慢。

有数据为证：7月上旬定植的葱苗，比拖到立秋再栽的产量高出近三成。趁着现在土里热气足，根系一沾地就猛扎，秋后才有指望！

二、培土三回，葱白一寸寸往上蹿

第二“深”藏在培土功夫里。农技站老师傅常念叨：“葱白长不长，全看土培几道梁”。这培土讲究个三回见真章：

1. 头回培土（立秋后半个月）：浅培3厘米，土刚到叶鞘分叉处，稳住根基防倒伏；

2. 二回培土（白露前后）：加厚到5厘米，此时葱秆发力，土压实了葱白更瓷实；

3. 三回培土（秋分前收尾）：再培5厘米，三次培完垄沟变垄背，原先的垄背反倒成了沟。

记住！土绝不能埋过葱心，每次培完土得跟着浇透水，让土和葱秆“贴了心”，葱白才能匀称直溜。

三、水肥连环招，伏天催出白玉秆

光有深功夫还不够，水肥得接上力。老话讲：“萝卜白菜葱，全靠大粪攻”。七月追肥要像给月娃子喂奶——少食多餐：

- 发棵肥（8月初）：腐熟粪肥2000公斤混尿素10公斤，催叶片铺开“绿伞”；

- 攻鞘肥（9月上旬）：尿素15公斤加硫酸钾20公斤，专供葱白膨粗。

浇水更是门学问。伏天里见干见湿最稳妥：

- 苗期土发白再浇，防烂根；

- 葱白生长期4天浇一透水，尤其雨后放晴得赶紧浇“压惊水”，防地温烫根。

四、高温巧应对，遮阴保墒是妙招

今年三伏虽短（仅30天），但北方高温南方闷涝。防暑降温得用巧劲：

- 烈日当空时拉层遮阳网，或往垄间铺层稻草，地温直降3-5℃；

- 浇水赶早不赶晚，清晨五点最佳，井水晒个把钟头再浇，防冷水激根。

眼下正是7月上旬，栽葱的农时稍纵即逝。记住这“2深3培”口诀：深栽苗、深培土；三回培土次次到位。等到秋霜降、小雪收葱时，一把攥住尺把长的白玉秆，脆生生甜滋滋——这伏天的汗水，终究酿成灶头的香！