春季长高黄金期！这4道菜补钙又补铁，孩子爱吃长得快
发布时间：2025-07-07 17:40 浏览量：30
最近很多家长在后台问我，春天该怎么给孩子安排饮食才能帮助长高。作为两个孩子的妈妈，我特别整理了4道经过营养师认可的"追高菜"，都是我家孩子超爱吃的食谱，分享给大家。
食材准备：鸡蛋3个、嫩豆腐半盒、鲜虾6只、温水200ml
详细步骤：
鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀嫩豆腐切小块铺在碗底蛋液过筛倒入豆腐碗中鲜虾去壳去虾线，轻放在蛋液上覆盖保鲜膜扎小孔，水开后蒸10分钟出锅淋少许生抽和香油营养亮点：豆腐和虾仁富含易吸收的钙质，鸡蛋提供优质蛋白，蒸制方式保留营养不流失。
需要材料：菠菜300g、芝麻酱2大勺、白芝麻少许
制作方法：
菠菜洗净焯水30秒捞出立即过冷水保持翠绿挤干水分切段装盘芝麻酱加少量温水调开淋在菠菜上撒白芝麻关键提示：菠菜焯水能去除草酸，芝麻中的油脂促进铁吸收，建议每周吃2-3次。
准备食材：贝贝南瓜1个、儿童奶酪2片、牛奶50ml
烤箱做法：
南瓜切盖去籽，蒸15分钟至半熟挖出部分南瓜肉压成泥南瓜泥混合撕碎的奶酪和牛奶填回南瓜盅，表面再铺奶酪片200度烤15分钟至表面金黄食用建议：奶酪选择低钠高钙款，南瓜自带甜味，孩子都会抢着吃。
改良配方：大米100g、牛里脊肉50g、胡萝卜半根
熬煮技巧：
牛肉切末用淀粉抓匀胡萝卜擦成细丝大米煮至开花状态加入牛肉末快速搅散最后放入胡萝卜丝煮3分钟注意事项：牛肉提供血红素铁，胡萝卜富含维生素A，建议作为早餐食用。
这些食谱都是我带孩子去营养科咨询后，经过实践确实有效的搭配。如果觉得有用，欢迎转发给更多家长朋友。也期待大家在评论区分享自己的育儿美食心得！