头伏种菜别瞎忙！老把式教你种出“黄金萝卜”

头伏天热雨水多，种别的菜容易烂根招虫。但胡萝卜天生皮实，它就喜欢夏天这种“冰火两重天”的气候。白天晒着太阳长叶子，晚上凉快了就偷偷长根。而且胡萝卜耐旱怕涝，三伏天只要别大水漫灌，它准能长得欢实。

1. 种子要搓毛，出牙才牢靠

胡萝卜种子自带“小毛刺”，直接撒土里就像裹了层塑料膜，吸水困难。得先用手搓掉毛刺，再用40度温水泡半小时，接着泡一天，等种子咧嘴笑了再播种。这样处理过的种子，出苗率能提高一倍！

2. 土地深翻尺，根直不畸形

种胡萝卜最怕土地板结。头伏前要把地深翻30厘米，把土块敲得比面粉还细。要是土太黏，掺点沙子进去，保证胡萝卜根能“顺溜”地往下长，不会长成歪瓜裂枣。

3. 下午四点播，遮阳别晒伤

三伏天中午的太阳毒得很，直接播种容易把种子晒死。最好选下午四点后，把种子掺着细沙撒进沟里，盖土别超过3厘米。播完后赶紧铺层稻草，或者支个遮阳网，就像给小苗打了把“太阳伞”。

4. 苗密要间苗，根粗产量高

等小苗长出2片叶子，就得开始间苗。太密的地方留大的拔小的，保持10厘米间距。就像排队买奶茶，留出空当才能长得壮。间苗后松松土，让根部透透气。

5. 浇水要“小气”，膨大期别断水

出苗前每天早晚喷点水，保持土壤湿润就行。苗长到10厘米高时，要“饿一饿”，让根往下扎。等胡萝卜开始“发胖”（肉质根膨大期），就得小水勤浇，千万别旱着，不然容易裂根。

胡萝卜长到鸡蛋粗时，要追一次腐熟的农家肥，再撒点草木灰，既能补钙又能防虫害。要是发现叶子上有白粉，赶紧用稀释的小苏打水喷一喷，别让病害蔓延。等到绿缨变黄，用手轻轻一拔，带着泥土清香的胡萝卜就丰收啦！

头伏种胡萝卜，记住这五句口诀，保准你家菜园子挂满“金棒棒”！别再跟风种那些娇气的菜，跟着老把式学，三伏天也能轻松当“菜霸”！