两广特有“黄金果”，民间又有“正气果”的说法，夏季必吃的果子

两广夏天必吃的黄皮果，为啥叫正气果？从树上摘下来就能吃

广东广西这俩地方夏天热得人直喘气，不过有个水果特别解暑，叫黄皮果。它表皮黄颜色，拳头大小，酸甜味道。农村院里随便一长，家家都有几棵，熟了直接摘能吃。这东西北方很少有人见过，保质期太短，放几天就坏了。

黄皮树开花白色，叶子边缘弯弯曲曲。果子掰开里面像半透明胶冻，带点酸味。村里老人说"吃饱了吃黄皮"，还能治消化不好。现在超市偶尔见得到，但都是本地卖，外地不好运。

黄皮分好多种，鸡心形的、没核的、黑皮的，味道差不多。它原本就是两广海南这边的，喜欢暖和潮湿的环境。七月八月最熟，这时候买新鲜的最好。

水果店一般三块一斤，便宜时候一块多。直接吃最解渴，还能泡酒或者做果酱。泡酒要糖和白酒按比例放，搁几个月才能喝。果酱得加蜂蜜熬，不然太酸。

前两天我去墟镇看见老人用竹筐卖黄皮，说今年雨水好，果子特别甜。有人挑紫皮的，说那品种最不酸。还听说黄皮根能入药，煮水能治咳嗽，不过正规药方不一定管用。

黄皮熟过头会软，捏起来实的就是新鲜的。吃多了容易反胃，尤其是胃不好的人。有些地方做咸黄皮，腌渍一下当零食，酸咸味道下饭。

最近短视频老有人拍吃黄皮挑战，看谁吃的多。其实很简单，剥开籽扔了就行。小孩都爱玩，拿着树枝够树上的果子。

以前听爷爷说黄皮树寿命很长，三十年的树结得特别多。农村建房盖屋都会留着黄皮树，觉得这是老祖宗传下来的。城里人可能不知道，这果子比空调水管用多了。

眼下正是盛夏，超市里黄皮刚上市。想尝的趁早买，放不住几天。要是到广东广西走亲戚，路边树上伸手就能摘，别不好意思。