我们熟知的它竟然堪比“植物黄金”？

秋意如诗，霜风渐起。在这季节交替之际，有一种养生珍品宛如秋日暖阳般悄然走进我们的视野，那便是藏红花。这秋季的凉意，恰似当年丝路的风霜，而藏红花在这凉意中愈发显得珍贵，成为了养生领域的传奇。今天，就让我们一同走进藏红花的奇妙世界。

藏红花既是道地药材又是药食同源的植物。《本草纲目》中有云：“藏红花能活血、主心气忧郁”。它的活血化瘀功效十分显著，而且它还有解郁安神之效，当人心情烦闷、郁郁寡欢之时，藏红花可以舒缓情绪，帮助人们恢复平和的心境。

藏红花又名番红花、西红花，为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。原产于欧洲地中海沿岸地区，据传由丝绸之路传入我国。藏红花于 9 - 10 月的晴天早晨采收花朵，摘下柱头烘干后即为干红花，再加工使其油润光亮，则成湿红花。古时，藏红花珍稀难求、价格昂贵，有着 “植物黄金” 的美称，是历代进贡的圣品与皇家御药。因其独特药理机制，被广泛应用于各类膳食补充剂和保健食品中而备受青睐。

藏红花不仅可以用来泡茶饮用，还可以被加工成多种产品，如：藏红花面膜、藏红花精油等。甚至还能被巧妙地融入到粥、饼、糕之中，制成的美食宛如承载着藏红花灵魂的艺术品。接下来介绍几种简单易行的藏红花干货做法：

1.藏红花姜枣茶

原料：10克藏红花、5克生姜、5枚红枣、500 毫升水

做法：（1）将生姜切片，红枣去核。

（2）将藏红花、生姜片和红枣放入锅中加水煮沸。

（3）调小火，继续煮 10-15 分钟，将煮好的茶倒入茶杯中。

（4）可根据个人口味添加蜂蜜调味。

功效：提高免疫力、抗炎、抗氧化

2.藏红花鸡蛋羹

原料：鸡蛋3个 、藏红花20~30根、枸杞10颗 、冰糖、蜂蜜适量

做法：（1）藏红花用 200ml 开水冲泡，加适量冰糖隔水蒸 5 分钟。

（2）三个鸡蛋打散，加 300ml 温水搅打均匀，用保鲜膜包好，大火蒸 15分钟。

（3）蒸好的蛋羹揭掉保鲜膜，浇上藏红花汤汁，撒十颗枸杞子即可。

功效：养血滋补、增强免疫力

藏红花虽好但不能过量，每日用量应控制在 3 - 5 根（《中药养生指南》），过量可能导致上火等不适。其次，孕妇忌用，因为藏红花有活血化瘀的功效，可能引起子宫收缩，对胎儿不利。再者，秋季气候干燥，饮用藏红花时可搭配一些滋阴润燥的食材，如银耳、梨等，使养生效果更佳。

让我们在这个秋季，将藏红花融入生活，感受它带给我们的健康与温暖，在岁月中享受养生的智慧。亲爱的朋友们，您对藏红花还有哪些独特的见解或者使用心得呢？欢迎大家在评论区多多留言分享哦。

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