花卷的新吃法来了，能轻松搞定赶快来试试吧
发布时间：2025-07-10 13:56 浏览量：24
有很多姐妹说喜欢吃花卷，可手法怎么也学不会。今天分享一个一看就会的珍珠小花卷，蓬松暄软，好看又好吃。
·五百克面粉加入一包高活性酵母、一克小苏打、一勺白糖促进发酵。
·三百克四十度以下的温水和面，先搅成面絮，再下手揉成光滑的面团。
·直接切分成两等份，擀成长方形大薄片。
·抹一层大豆油，少来点颜面增加底味。
·再撒一层干面粉，从上到下卷起来，直接切分成小段。
·像视频一样拧成漂亮的小花卷摆到蒸屉上，不要马上上锅蒸，请发到这样长大一圈。
·水开上锅蒸十分钟。
按这个方法蒸出来的小花卷蓬松柔软，层次多。
喜欢的收藏试做。