“软黄金”冬虫夏草，你真的了解吗？

冬虫夏草

千年传承的滋补良药

采药人的寻觅

自公元780年起

冬虫夏草便以其独特的药用价值

被载入史册

从《藏本草》到《中国药典》

均有记载

李时珍更将其誉为“人身不老药”

赞其兼具虫之阳刚与草之阴柔

成为中药中独一无二的“阴阳同补”圣品

享有“东方圣草”“药中黄金”的美誉

▲来源丨摄影师/阿拖施晓君

每年5月

当寒风裹挟着初融的积雪掠过

年逾六旬的采药人次仁多吉

便俯身于海拔4700米的冻土之上

开始了他的寻草之旅

他深知

每一根虫草

都是大自然对高原儿女的馈赠

因此

他以近乎虔诚的姿态

细心搜寻着每一寸土地

当他发现

一根子座顶端尚留孢子囊的虫草时

会毫不犹豫地将其重新埋入土中

高原采药人遵循着“子座未出土不采”的

古老原则

以切实的行动守护着高原生态

▲来源丨摄影师/阿拖施晓君

虫菌共生的生命奇迹

冬虫夏草

是自然界虫菌共生的奇迹

青藏高原高海拔地区的子囊真菌

侵染了高山草甸土壤里的蝙蝠蛾幼虫

一种独特的

虫菌结合的复合体就此形成

虫草仅分布于

中国西藏、青海、四川、云南

甘肃及不丹、印度、尼泊尔等

少数地区的高山灌丛和高山草甸中

全球年产量仅约300吨

其珍稀程度不言而喻

▲来源丨摄影师/阿拖施晓君

每年7月

雌性蝙蝠蛾在高原草甸产卵

孵化出的幼虫

以植物根系为食，度过寒冬

次年5月

中国被毛孢的真菌孢子

悄然侵入幼虫体内

菌丝疯狂生长

直至将宿主完全吞噬

仅留下一具虫形空壳

随后，子座突破虫头生长

形成草茎状结构

待春雪消融

一株紫红色子座破颅而出

完成了“冬为虫，夏为草”的生命轮回

这一过程

既是一场“寄生与反寄生”的博弈

也是大自然赋予的神奇礼物

▲来源丨摄影师/阿拖施晓君

千年传承的藏医药认知与运用

藏医对冬虫夏草的认知

远早于中原地区

在《晶珠本草》中

冬虫夏草被誉为“甘露本”

认为其兼具“虫之动”与“草之静”

既能补肺益肾

又可调和阴阳

而中原典籍直到1757年

才由吴仪洛在《本草从新》中

首次记载其药用价值

▲来源丨摄影师/阿拖施晓君

藏医传承中

对冬虫夏草的采摘有着严格的规范

唐代吐蕃时期

便已建立“九采九不采”的规范

其中“雷雨三日后不采”

与现代菌丝活性研究不谋而合

此外

藏医还通过“四看”法

鉴别冬虫夏草的真伪

看子座与虫体比例、看环纹

嗅气味、试质地

确保药材的品质与疗效

▲来源丨摄影师/阿拖施晓君

三代牧民的虫草情缘

在西藏

虫草不仅是珍贵的药材

更是牧民生活的重要组成部分

扎西老人家中

珍藏着爷爷1953年

采药时用过的鹿皮手套

见证了家族三代人对虫草的深厚情感

每到虫草采挖季节

便开始全家总动员

共同参与这场与自然的盛会

随着环保意识的增强

牧民们开始

主动清理山上的废弃物

人与自然在此和谐共生

▲来源丨摄影师老皮

首个获得采药资格认证的年轻人

他的努力不仅推动了虫草采收的规范化

也为传统文化的传承与发展贡献了力量

冬虫夏草的科学养生之道

冬虫夏草的服用方法多样

可根据个人体质与需求选择

炖服时，与鸡、鸭、猪肉等炖煮

有补肾固本、补肺益卫之功

尤其适合病后体虚者

泡酒则能充分提取药材中的有效成分

一般浸泡1～3个月即可饮用

此外，打粉制成制剂也便于携带与服用

但需注意操作过程中粉末的丢失问题

▲来源丨摄影师/阿拖施晓君

无论采用何种方式服用

都应遵循适量原则

避免过量摄入

同时，鉴于冬虫夏草的珍贵性

建议消费者在购买时选择正规渠道

确保药材的真实性与品质

▲来源丨摄影师/阿拖施晓君

▲来源丨摄影师/老皮

【主编：谭其露丨编辑：桐桐】

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