三伏天，别错过孩子长高的“黄金期”，多干2事吃3样，助力成长

“三伏炎威似火狂，山川欲裂野茫茫。田间稻黍垂头叹，陌上行人拭汗忙。”， 不知不觉中我们就迎来了一年中最热的三伏天。都说“大暑小暑，上下蒸煮”， 三伏天处在小暑和大暑中，可想而知温度有多高了。

都说三伏天是一年中阳气最旺盛的季节，是孩子们长高的“黄金期”，当家长的我们当然不能错过这个时期了。家长该怎么帮助孩子呢？提醒大家，让孩子多做2件事情，多吃3样，助力成长。

（1）晒背

三伏天的温度是一年中最高的一段时期，稍微动一动就会汗流浃背的，为什么还要让孩子们去晒背呢？

晒背可以让我们的背部暖和起来，把长期待在空调房中吸入身体的湿气给排出来。现在孩子的压力都大，即使放暑假也待在家里写作业。出去晒个太阳，活动活动对身体好处多。

值得注意的是晒背的时间不宜太长，在日头不是很强烈的时候晒20分钟。晒完后及时擦汗、补充水分等。

（2）拉伸运动

众所周知，拉伸运动很多，孩子们长时间伏案写作业难免胳膊疼、腰疼的。隔一段时间站起来做做仰卧起坐、扩胸运动，身体似乎都轻松很多。等再次投入到工作中精神也会集中一些，效率更高。

暑假的时间长，大家可以打篮球、打羽毛球、游泳、广播体操、瑜伽等，挑适合自己的即可。每天多做几个运动，时间不宜太长哦。

（1）茭白

“纤手剥青壳，莹质露华妍”， 这里指的就是茭白。作为“水八仙”之一，茭白在三伏天上市了。它洁白如玉，吃起来有点鲜和脆，老少都适宜。

推荐食谱【茭白炒毛豆】

①取出150克的毛豆和200克的茭白，清洗干净。把茭白切成丝，锅中烧水，水开后放入毛豆焯水。煮5分钟后倒入茭白，继续煮40秒。捞出来，过一遍冷水并沥干水分。

②取出少许的瘦肉和辣椒，洗干净后改刀。瘦肉中加点生抽和红薯淀粉，顺时针搅拌一会儿。

③锅中放入少许的猪油，倒入瘦肉和辣椒炒。瘦肉炒变色后倒入毛豆和茭白，开大火爆炒一会儿。

④加盐、蒜末调味，再倒入水淀粉收汁，翻炒均匀后就可以食用了。

（2）西红柿

夏季最应季的食材当属西红柿了，酸酸甜甜的口感总是吃不腻。三伏天的温度高，孩子们的胃口不好。用西红柿配上瘦肉煮点汤，好吃又营养。

推荐食谱【西红柿锤肉汤】

①取出2个西红柿，放在火上烤一圈。把西红柿的皮撕掉，切成碎末。锅中放入一点猪油，倒入西红柿炒。炒出汁水后再倒入开水，开中小火煮。

②取出200克的里脊肉，洗干净后切成薄片。每一片猪肉裹上淀粉，用小锤子锤到透明的状态时放入锅中煮。

③肉片熟了后加点盐和葱花，搅拌几下就可以食用了。

（3）丝瓜

老话说“春吃芽，夏吃瓜”， 丝瓜是三伏天不可多得的美食之一。丝瓜柔嫩、鲜香，用来烧汤或者清蒸，清爽也不油腻。

推荐食谱【鱼头丝瓜汤】

①取出一个大鱼头，把上面的鱼鳃、鱼鳞、鱼鳍等去掉。抓一把面粉进去搓一搓，冲洗干净并沥干水分。

②锅中放入猪油，放入鱼头煎。两面都煎黄后倒入老抽、生抽、蒜子、姜片，焖一会儿后倒入开水，中小火焖煮。

③取出200克的丝瓜，削掉皮，冲洗后切成小块。等到锅中汤汁有点浓稠的时候放入丝瓜煮，加盐调味，小火煮8分钟后撒点葱花就可以装盘了。

结语：三伏天的序幕即将拉开，抓住孩子长高的“黄金期”，多让他们干2件事情，多吃3种食物，助力成长。