脆！甜！润！盐城的秋天“梨”不开这一口

“肉质脆嫩，甜度适宜，汁水丰富，只有从种植、管理到采摘、储存，对每个生产环节进行严格把关，才能得到这样的好果。”8月7日，在亭湖区新湖湾家庭农场内，副总经理袁友群拿着一颗圆润饱满的黄金梨介绍，梨子清甜，有着“天生甘露”的美誉，《本草纲目》也记载其能润肺凉心、消痰降火。现在虽已立秋，但暑气尚未退场，水润的梨正是清热解暑的佳品。

走进农场梨园，数名头戴遮阳帽的采摘工人在梨树间穿梭忙碌，他们的动作精准利落，左手稳稳托住梨子底部，右手在果柄与枝条连接处轻轻一旋，香梨便应声而落。“摘梨讲究‘一托二看三旋’，速度还得快，晴天时每人能采500斤左右。”工人邵红霞说，这些凝结着汗水的果实，将在几小时内被分拣、包装，最后送进现代化冷库妥善储存。

近年来，新湖湾家庭农场通过建设绿色有机示范果园，推动绿色产业发展，围绕品种、品质、品牌提档升级。园中果树均采用农家有机肥来提供充足的营养物质，确保水果甜度，同时每年冬季清园，通过剪除病枝、僵果，清理枯枝、杂草，从根本上降低来年病虫害发生率，减少农药使用量，进一步提高水果产量和品质。果园基地经过改造升级后，梨树种植面积约160亩，产品远销泰国、越南等国家，成为农场的核心产业之一。

标准化的生产流程、精细化的品质管理、绿色可持续的种植理念，让新湖湾家庭农场的黄金梨在市场中脱颖而出，赢得消费者青睐。“加入‘盐之有味’区域公用品牌后，借助丰富的农业资源优势和宣传推广方式，越来越多人能品尝到盐城特色农产品。”袁友群说，将持续深化品牌建设，不断挖掘和培育更多优质产品，为盐城农业经济发展做出积极贡献。