19号出伏，23号处暑，“处暑出伏后，遍地是黄金”，农谚有啥说法

导语：出伏、处暑，两个完全不同的概念，但是古人认为，它们之间彼此是存在关联的，甚至把其先后顺序，拿来总结出规律，从而引导农业活动，这其中就有“处暑出伏后，遍地是黄金”，这个到底是啥意思呢？带着这些疑问，我们不妨重新来认识一下这三伏和处暑的一个关系。

“出伏”为汉语传统节气用语，指三伏天结束的气候节点。该词语最早可追溯至宋代文献，《汉语大词典》引元代书证存在滞后性，现代涵盖九大方言区使用。出伏后常伴随“秋老虎”现象，即短期回热天气，民间形成调整作息、防暑润燥等生活习俗。

处暑，《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。”时至处暑，已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”，意味着酷热难熬的天气到了尾声，暑气开始消退。 处暑就像一个温柔的过渡，将夏日的热烈渐渐收起，为我们送来秋日的宁静与丰收的希望。所以对于种田的农民来说，那真是丰收在望啊！因此就有了“处暑不出汗，秋后翻一面”的说法。

伏出处暑前，就是三伏天在处暑之前结束；伏出处暑后，就是三伏在处暑之后结束，那么今年就是典型的伏出处暑前。

“处暑出伏后，遍地是黄金”是一句农谚，寓意着出伏后（夏季结束）将迎来丰收的季节。这里的“黄金”并非指贵金属，而是比喻农作物成熟后呈现的金黄色，象征丰收的喜悦。

出伏标志着夏季结束，气温逐渐下降，光照减弱，此时农作物进入成熟期。例如稻谷、玉米等作物在秋季会呈现金黄色，预示着丰收。

古人通过观察自然现象总结出：出伏后天气转凉，有利于作物养分积累，加上秋季雨水充足，为丰收提供了有利条件。

这句农谚既反映了古人对农业生产的经验总结，也寄托了人们对丰收的期盼，体现了古代农耕文化的智慧。

不过，值得注意的是，我们迎来出伏和处暑，按理来说，天气应该逐渐转凉了。但是事实上，暑气可能并不是如期而去，相反还可能迎来“秋老虎”，即出现“秋已至，暑未消”的现象。按照以前的记录依据，“秋老虎”待的时间，并不是一成不变的。不过，通常来说，时间大概在一周到半个月左右。其具体的时间，在每年公历8月底到9月，具体还得视不同地方、不同年份而定。

总的来说，处暑、出伏时节，白天可能还比较热，但大势所趋是慢慢凉快下来了。随着副热带高压往南撤，蒙古冷高压开始影响逐步南下，特别是北方地区，开始吹干燥又凉快的冷空气，这也就意味着华北、西北等地方的雨季算是告一段落了。我们迎来了秋高气爽的好日子，大自然也开始进入收获满满的季节！