黄金土豆配黑椒牛排外酥内嫩双重口感，家庭版西式料理轻松享！
发布时间：2025-08-14 23:53 浏览量：39
土豆炒牛排的做法分析1. 准备材料
主料：牛排、土豆辅料：橄榄油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉2. 制作步骤步骤一：牛排处理牛排解冻切条：将牛排解冻后切成适当大小的条状。腌制牛排：在牛排条中加入1勺橄榄油和2勺生抽。再加入1勺蚝油、适量黑胡椒粉和适量淀粉。抓匀腌制20分钟，使牛排充分入味。步骤二：土豆处理土豆去皮改刀：将土豆去皮后切成条状。煎土豆条：锅中油热后，将土豆条下锅煎至金黄，捞出备用。步骤三：烹饪牛排牛排煎熟：在同一个锅中（或另起锅），将腌制好的牛排条煎熟。步骤四：合炒倒入土豆条：将煎好的土豆条倒入锅中。淋上调好的酱汁：将之前调好的酱汁（生抽、蚝油等）淋在土豆和牛排上。3. 完成出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，撒上适量的黑胡椒粉和香草装饰，增加风味和美观。