别再把沉香当木头！这“树的伤口宝贝”，1克能比黄金贵

很多人第一次见沉香，都以为是块特别的木头——其实完全错了！

它是瑞香科的树，比如白木香树、马来沉香树，受了伤才长出来的。可能是被虫子蛀了，被雷劈了，或是人不小心弄伤了树干，树要补伤口，就会分泌树脂。

但光有树脂还不够，得遇上特定的真菌，比如黄绿墨耳菌，树脂被感染后，和木质纤维缠在一起凝固，这才算真沉香。

说白了，就是树的“伤口愈合产物”，但特别费时间：先受伤，再被真菌盯上，慢慢冒树脂，最后还得醇化几十年，甚至几百年。

野生沉香树能自然结香的，也就10%左右，顶级的奇楠更是少见得很。

有人问沉香怎么分好坏？其实看两点就够了

先看它是怎么来的：要是天然野生的，油脂厚、香味还多变，价格能比黄金高；要是人工用钻孔、锯口这些物理办法催的，算半天然，品质就差点儿；最次的是打药催的，产量大但没什么有效成分，不值钱。

再看油脂多不多：顶级的是奇楠，摸着软软糯糯的，油脂特别足，闻着是凉丝丝的甜，香味还会变；往下是沉水香，油脂得超25%，扔水里直接沉底；半浮半沉的叫栈香，油脂中等；最普通的黄熟香，油脂少，放水里就浮着。

其实宋朝人早就这么分了，沉水香最金贵，黄熟香垫底，古人的眼光还真准。

沉香可不只闻着香，药用、收藏都厉害

先说药用，中医里它是好东西：性温味辛，胸口胀疼、胃寒想吐、肾虚喘气，用它调理都管用，能行气止痛、温中止呕。

现在研究也证实了，它含沉香醇、倍半萜这些成分，能安神，还能抗炎抑菌——就说对付金黄色葡萄球菌，抑制率能到92%，效果很实在。

不过要注意，阴虚火旺的人别用，入药的话一般1-5克，煮药得“后下”，不然有效成分就跑没了。

再讲收藏，香道里“沉檀龙麝”四大名香，沉香排第一。宋朝的时候，文人雅士都爱焚香，沉香就是风雅的象征；佛教、道教也把它当“通圣之物”，供香、冥想都离不开。

要是做成雕件，价值更吓人——比如越南白棋楠的雕件，顶级的在拍卖会上能卖上千万，既是艺术品，也是能升值的硬货。

现在野生沉香一年比一年少，每年都减3%，海南的奇楠早不让采了，好的原料1克比黄金还贵。国内沉香市场规模超550亿，但90%都是人工种的，这些人工沉香的有效成分，也就野生的十分之一。

买沉香别踩坑！鉴别和保养都简单

先教你认天然沉香：看纹理，油脂线歪歪扭扭的，木和树脂混在一起像琥珀；闻味道，常温下味儿淡，一加热甜香、凉感、奶香会一层层出来，能香好几个小时；摸着手温润还带点凉，指甲划一下含油的地方，会留淡淡的油痕。

现在假货特别多，很多是注了化学油的，闻着刺鼻，一会儿味儿就没了，还可能释放甲醛，对身体不好。买的时候认准文莱、达拉干这些一线产区的，靠谱些。

保养也不用费劲儿：平时别让它碰洗涤剂这些化学的东西，定期用软布擦一擦，保持油润；存放就找个密闭的盒子，放阴凉处，别暴晒，不然香味挥发了就可惜了。

最后说几个沉香冷知识，知道的人真不多

你可能不知道，香港的“香”字，其实跟沉香有关——古代这儿是转运沉香的港口，名字就是这么来的！

宋朝人焚香特别铺张，隋炀帝除夕夜一次就烧了200车沉香，宋徽宗更夸张，还用龙涎香混着沉香做香烛，简直是土豪操作。

还有，沉香树全身都是宝：种子能榨油做肥皂，树皮能造纸，就连嫩叶泡成茶，都有安神的功效，一点不浪费。