9月初买菜，苦瓜黄瓜靠边站，3 种 “黄金菜” 润燥强体还不贵～

发布时间：2025-09-03 15:39 浏览量：22

9月初秋，气候由湿热转向干燥，人体易出现口干咽燥、皮肤干裂、便秘等“秋燥”症状。中医认为“秋气通肺，燥邪伤阴”，此时饮食需以润燥养阴、健脾益胃为主。本文推荐三道应季“黄金菜”——南瓜蒸排骨、红薯叶鸡蛋饼、白灼菜心，既符合中医养生理念，又兼顾营养与美味，助您平安入秋。

南瓜性温味甘，归脾、胃经，富含膳食纤维、果胶、β-胡萝卜素及钾元素，具有补中益气、消炎止痛、润肠通便的功效。排骨富含优质蛋白、钙质及胶原蛋白，与南瓜同蒸，既能中和肉类的油腻，又能增强免疫力，适合秋季温补。

红薯叶被誉为“蔬菜皇后”，其胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素C含量是柑橘的1倍，钙含量超过牛奶，且富含膳食纤维和植固醇。中医认为其性微凉、味甘涩，能益气健脾、通便利尿，适合秋季润燥通便。

菜心富含维生素C、钙及膳食纤维，具有清热解毒、养肝降脂、促进消化的功效。中医认为其性凉，能清心火、润秋燥，适合初秋食用。

初秋养生，重在润燥与温补并行。这三道“黄金菜”食材易得、做法简单，既能满足味蕾，又能滋养身心，助您轻松应对“秋燥”，健康度过换季期！

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