秋日“黄金抗炎菜”！这8种食材润燥又养人，换季不生病！

是什么靓货非吃不可，小辣椒带你Look Look！

朋友们，最近是不是总觉得皮肤干、喉咙痒，明明没感冒却总是浑身不得劲？

换季时节，身体最怕“又燥又炎”——而餐桌，正是我们最好的调理场！

今天不谈西蓝花紫甘蓝，咱们聚焦秋日限定的“黄金抗炎食材”，润燥、抗炎、补免疫力，一招搞定！

每一口都是大地馈赠的天然补药，简单烹饪就鲜到眉毛掉！

7道秋日限定抗炎食单（低脂又暖身！）

1.【栗子南瓜焖饭】一锅出的抗炎主食

做法：

①生栗子仁切半，南瓜去皮切块，香菇泡发切片

②大米淘净，加适量清水，所有食材铺在饭上

③加1勺酱油+半勺蚝油+几滴油，电饭煲正常煮饭

④出锅撒葱花，南瓜甜糯、栗子香软，米饭油润亮泽！

2.【雪梨银耳百合羹】润到骨头里的抗燥水

做法：

①银耳泡发撕小朵，鲜百合剥片，雪梨去皮切块

②所有食材加入锅里，加水慢炖40分钟至银耳出胶

③最后加枸杞焖5分钟，天然清甜不用加糖！(喜欢更甜的也可以加点冰糖)

3.【荷塘小炒】维生素爆表的秋日素炒

做法：

①莲藕、茭白、胡萝卜切片，荷兰豆去筋

②热锅少油，蒜片爆香，所有食材大火快炒

③加盐、少许白醋（保持脆感和维持食材的颜色），勾薄芡出锅

④口感层次丰富，清爽又不失秋意！

4.【紫薯山药燕麦粥】暖胃抗氧化的紫色能量

做法：

①紫薯、山药蒸熟后压成泥

②燕麦片加水煮10分钟，加入紫薯泥和山药泥搅匀

③可加少许肉桂粉或坚果碎，奶香浓郁超满足！

5.【蒜香茭白炒鲜菇】鲜掉眉毛的“山珍”搭配

做法：

①茭白切片，口蘑、蟹味菇洗干净，切片

②热锅下入橄榄油，爆香蒜片，下菌菇炒出汁水

③加入茭白，淋1勺生抽，翻炒至熟软即可

6.【罗勒番茄炖山药】酸甜开胃的抗炎炖菜

做法：

①铁棍山药切段，小番茄对半切

②锅底炒香洋葱末，加番茄炒软出汁

③加入山药、水、盐、黑胡椒，炖15分钟

④加上新鲜罗勒叶，酸甜粉糯超特别！

7.【秋日抗炎大满贯】一碗吃遍秋季鲜甜

做法：

①莲藕、南瓜、紫薯、山药蒸熟切块

②鲜百合焯水，栗子煮熟

③摆盘后淋蜂蜜橙汁（橙汁+蜂蜜+少许柠檬汁）

④撒一小把烤香的南瓜籽，冷吃热吃皆宜！

为什么秋季更要“抗炎”？

1.昼夜温差大，免疫力易波动

2.空气干燥，呼吸道黏膜更脆弱

3.夏季冷饮熬夜积累的“内火”此时易爆发

4.秋冬进补前先抗炎，吸收更好不上火！

真正的健康，是顺应天时的生活智慧。

这个秋天，不必追求稀有昂贵的食材，用当季、本地、自然的恩赐，就能吃出通透好状态。

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