秋天进补别瞎选，这碗汤才是真正的黄金搭档
发布时间：2025-09-08 22:42 浏览量：22
秋季养生重在养胃。初秋时节，昼夜温差大，天气转凉，人体肠胃功能有所降低，此时应让脾胃调整适应，饮食上宜多喝清淡滋补的健脾养胃汤。
By 豆果美食达人 沙小囡
今天，豆果美食达人@男姐家教大家做「玉米山药排骨汤」。这款汤味道清甜，营养丰富，炖出来肉质软烂，玉米清甜，山药胡萝卜软糯，汤汁鲜香。这道汤还具有补血补肾、调理脾胃、补中益气的功效。
要想做好这道汤，需要掌握3个小诀窍：
1、炖汤用珐琅锅或者砂锅炖煮，炖出来的汤汁浓稠鲜香，而且还可以省时间！
2、排骨焯水后一定要用热水冲洗干净，用冷水的话肉质会很柴。
3、 炖煮排骨的水要用开水。调味料只需要加点盐就行了，原汁原味！
学会赶紧给孩子和家人们做起来吧~
By 豆果美食达人 男姐家
·食 材 清 单·
排骨 2根玉米 1根胡萝卜 1根 铁棍山药 1根红枣 2颗 枸杞 少许葱姜 适量盐 少许·做 法·
排骨洗净。
冷水下锅，放姜片、大葱段、焯水。
水开后撇去浮沫。
捞出排骨，用热水冲洗干净。
珐琅锅内放入开水，
下入排骨，放点大葱段和姜片，
加盖炖煮40分钟左右。
玉米切段，胡萝卜
山药切滚刀块，红枣去核。
放入炖锅继续炖煮20分钟左右。
加枸杞炖2分钟。
调入盐即可！
好喝到停不下来~
「你还想学什么菜？」
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