九月必吃黄金菜！叶酸超菠菜3倍，护血管抗衰老一锅搞定
发布时间：2025-09-11 08:56 浏览量：21
九月的南瓜藤上还挂着露水，菜市场里金灿灿的老南瓜堆成小山。这种看似普通的食材，其实是隐藏的营养库——每100克南瓜叶酸含量高达267微克（数据来源：中国食物成分表），是菠菜的3倍、鸡蛋的15倍，特别适合孕妈和养生人群。更妙的是它自带甜味，连挑食的孩子都会爱上。
材料准备
老南瓜500克（选表皮发硬、分量沉的）糯米粉200克红豆沙适量桂花蜜2勺菜场张阿姨教我挑瓜秘诀：瓜蒂要干燥卷曲，这样的南瓜糖分积累足。这种时令美味从清代《调鼎集》就有记载，古人称作金瓜玉糕，现在正是最甜糯的时候。